Bazzini - Bazzini

Pentru violonistul italian, vezi Antonio Bazzini .

Bazzini , cunoscută și sub numele de AL Bazzini Company și Bazzini Brothers , este o companie de nuci, fructe și ciocolată. Fondată în New York în 1886, este cea mai veche companie de nuci din Statele Unite. De la începuturi până în 1968, a avut la bază Park Place din cartierul Washington Market , parte a ceea ce este acum Tribeca . S-a mutat într-o instalație mare de prelucrare a nucilor de pe strada Greenwich până în 1997, când s-a mutat în Bronx și mai târziu în Allentown, Pennsylvania .

Istorie

Anthony L. Bazzini, un imigrant italian , a început compania în 1886, vânzând nuci către companii și persoane fizice. S-a bazat pe Park Place până în 1968, când piața din Washington a fost demolată în mijlocul programelor de reînnoire urbană . Majoritatea altor angrosisti alimentari s-au mutat în Bronx , dar Bazzini deținea deja o clădire din cărămidă cu șase etaje pe strada Greenwich din 339 din apropiere, așa că a mutat operațiunile acolo.

Începând din 1976, compania a procesat 3.000 de tone de arahide din instalația din New York. Nucile proveneau din Virginia, Carolina de Nord și Georgia pentru a fi prăjite în coajă sau decojite, albe și fie uleioase, fie prăjite la uscat. De asemenea, a prelucrat nuci de Brazilia , caju , nuci de pin , semințe de dovleac , nuci și nuci pecan .

Compania a avut aranjamente cu locuri mari din New York, cum ar fi Madison Square Garden , Shea Stadium și Yankee Stadium . De la deschiderea sa în 1923 a furnizat stadionul Yankee și continuă să o facă încă din 2017. De asemenea, a distribuit mai multor magazine cu amănuntul, precum Zabar's .

New York Times a scris un articol despre modul în care Bazzini a beneficiat deasocierea lui Jimmy Carter cu arahide și l-a numit „unul dintre cei mai mari ambalatori și distribuitori de nuci din America”.

Rocco Damato și partenerii au cumpărat compania de la familia Bazzini în 1983. În anii 1980, datorită cheltuielilor crescute de operare în Manhattan, compania a vândut un spațiu în clădirea Greenwich Street dezvoltatorilor de condominii, dar a păstrat spațiul de vânzare cu amănuntul pe primul podea. Rocco și Electra Damato au administrat magazinul de nuci care fusese acolo de când s-a mutat compania, dar l-au extins pentru a include mâncare gourmet și o cafenea. Au mutat o parte din producție în Carolina de Nord înainte de a decide să se mute complet. În 1997, Bazzini și-a mutat principalul centru de prelucrare a nucilor de la Tribeca la Hunts Point din Bronx, lăsând magazinul cu amănuntul pe Greenwich Street. A fost una dintre ultimele companii alimentare care au rămas într-un cartier care fusese cunoscut pentru fabricarea cu ridicata a alimentelor.

A achiziționat compania de ciocolată Barton în 2011. În același an, fabrica companiei s-a mutat din nou, de data aceasta în Allentown, Pennsylvania. Damato a atribuit decizia adoptării Legii de modernizare a siguranței alimentare , o lege care conferă Administrației pentru Alimente și Medicamente (FDA) noi autorități pentru a reglementa modul în care alimentele sunt cultivate, recoltate și procesate. El a spus că va fi nevoie de zeci de milioane de dolari în îmbunătățiri la instalația Bronx pentru a ajunge la cod. Au ales să se mute în Allentown, deoarece deținea deja o instalație mai modernă acolo după achiziționarea lui Barton's. După mutare, a păstrat birouri și distribuție în New York.

Marca comercială a companiei este un elefant fericit care deține o arahide mare. Începând din 2017, este cea mai veche companie de nuci din Statele Unite.

Clădirea Bazzini

Clădirea Bazzini în septembrie 2021

Clădirea mare de prelucrare a nucilor care funcționa pe strada Greenwich nr. 339, la intersecția cu strada Jay, este încă cunoscută sub numele de clădirea Bazzini .

Acesta a fost inițial construit pentru John H. Mohlmann, care deținea o afacere de succes cu produse alimentare , care opera în cartierul Washington Market și a cumpărat mai multe clădiri din zonă. După ce a murit, moșia sa a combinat patru loturi pentru a construi o clădire mare, cu șase etaje. A fost proiectat de C. Wilson Atkins în stiluri renascentiste și romanice . Partea din strada Greenwich este puțin mai înaltă, dar fațada Jay Street are arcade mai mari.

Familia Mohlmann a operat un magazin alimentar cu ridicata dintr-o parte din spațiu, în timp ce alte companii au închiriat restul. În prima jumătate a secolului al XX-lea a funcționat din clădire un număr mare de întreprinderi, în special angrosisti de alimente. Bazzini a achiziționat-o, împreună cu clădirile adiacente, în 1943, chiar și în timp ce își menținea operațiunile în Park Place și continua să închirieze altora. Când afacerea lor a fost forțată să părăsească Park Place, s-au mutat pe strada Greenwich.

Deși Bazzini a părăsit Tribeca în 1997, clădirea mare de prelucrare a nucilor rămâne, transformată în condominii. Face parte din districtul istoric Tribeca West, desemnat pe 7 mai 1991. Magazinul cu amănuntul Damatos din fosta clădire Bazzini a închis în 2010.

Referințe

  1. ^ a b " " NYCLPC Tribeca West Historic District Designment Report " " (PDF) . Arhivat din original (PDF) la 2 martie 2010 . Adus la 15 august 2021 .
  2. ^ a b c d e Buckley, Tom (10 iulie 1976). „Despre New York; Ziua arahidei” . New York Times . Adus 15/08/2021 .
  3. ^ a b c d "Tribeca Citizen | The History of 339-343 Greenwich" . Tribeca Citizen . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  4. ^ a b c d Stamler, Bernard (1997-08-24). „Bomboane, nuci și o mușcătură de istorie merg mai departe” . New York Times . ISSN  0362-4331 . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  5. ^ a b Silfies, Tim. „Cea mai veche companie de nuci din țară trăiește în Lehigh Valley” . WFMZ.com . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  6. ^ Gelder, Lawrence Van (05.11.1975). "Unt de arahide Do-It-Yourself. Poate eroda Muntele Goober" . New York Times . ISSN  0362-4331 . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  7. ^ Claiborne, Craig (08.03.1976). „DE GUSTIBUS” . New York Times . ISSN  0362-4331 . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  8. ^ Dunlap, David W. (1989-06-13). "Pentru TriBeCa, Delicate Diversity sau Wall Street North?" . New York Times . ISSN  0362-4331 . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  9. ^ amNY. "Înainte de a fi" Tribeca ", Bazzini prăjea nuci. Acum intenționează să închidă | amNewYork" . www.amny.com . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  10. ^ Fabricant, Florența (06.03.2002). "FOOD STUFF; La Bazzini, un Extravaganza pentru Palat" . New York Times . ISSN  0362-4331 . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  11. ^ Johnston, Garth (21.04.2011). "Obama Health Bill Trimite" Yankees "Ambalarea fabricii de arahide" . Gothamist . Arhivat din original la 14.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  12. ^ a b Weisbrod, Bill. „New Law Forces Bazzini Nuts to PA - Bronx Times” . www.bxtimes.com . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  13. ^ Garbarine, Rachelle (12.11.1999). "Imobiliare rezidențiale; De la o fabrică de nuci la închirieri de lux" . New York Times . ISSN  0362-4331 . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  14. ^ Dunlap, David W. (1991-05-26). „Proprietate comercială: TriBeCa West; Un nou cartier istoric sub control asupra reperelor” . New York Times . ISSN  0362-4331 . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .
  15. ^ Cardwell, Diane (04.02.2010). "O mulțime de nuci de vânzare, dar prăjiturile dispar" . New York Times . ISSN  0362-4331 . Arhivat din original la 15.08.2021 . Adus 15/08/2021 .