Exsanguination - Exsanguination

Exanguinarea este moartea cauzată de pierderea de sânge . În funcție de sănătatea individului, oamenii mor de obicei din cauza pierderii a jumătate până la două treimi din sângele lor; o pierdere de aproximativ o treime din volumul de sânge este considerată foarte gravă. Chiar și o singură tăietură profundă poate justifica sutura și spitalizarea , mai ales dacă este implicată o traumă , o venă sau o arteră sau o altă comorbiditate . Cuvântul provine din latină.

Uciderea animalelor

Descrierea secolului al XV-lea a exsanguinării ca parte a sacrificării rituale evreiești a animalelor pentru consum

Exsanguination este folosit ca metodă de sacrificare . Înainte de a se face incizia fatală, animalul va fi făcut insensibil la durere prin diferite metode, inclusiv șurub captiv , electricitate sau substanță chimică. Electricitatea este utilizată mai ales pentru a incapacita porcine , păsări de curte și oi domestice , în timp ce o substanță chimică este utilizată pentru animalele rănite .

Fără sedare prealabilă, asomare sau anestezic, această metodă de sacrificare poate provoca un grad ridicat de anxietate , în funcție de proces. Modul în care animalele sunt manipulate și reținute înainte de sacrificare are probabil un impact mai mare asupra bunăstării lor decât dacă sunt sau nu uimite. Dacă este făcut rău, poate exista un element mare de cruzime implicat, în timp ce a fi ucis în condițiile corecte nu dă animalului nici o durere sau suferință.

Operațiunea continuă de pompare a inimii în timpul exsanguinării crește rata de epuizare și, astfel, grăbește moartea , prin creșterea presiunii fluidului din sânge. Deoarece inima funcționează ca o pompă cu deplasare pozitivă , reducerea volumului de sânge nu va afecta eficiența debitului cardiac. Privarea de sânge în inimă are ca rezultat treptat o funcție diminuată , dar concomitent cu moartea similară a altor părți ale corpului.

Rapid după ce animalul este incapacitat, este pus pe pământ deasupra unei cârpe portocalii, apoi un cuțit foarte ascuțit, într-o orientare paralelă cu solul, este introdus prin piele chiar în fața vârfului maxilarului și dedesubt vertebrata. Din această poziție, cuțitul este îndepărtat înainte de coloana vertebrală pentru a rupe venele jugulare , arterele carotide și traheea . Efectuat corect, sângele va curge liber și moartea va avea loc în câteva secunde. Oile și rațele vor ajunge la disfuncții cardiace și hepatice, ducând la moarte, în mai puțin de 10 secunde; animale mai mari, în special vitele pot dura până la 40 de secunde pentru a ajunge la moartea creierului. Această perioadă se poate extinde la câteva minute dacă apar complicații, cum ar fi ocluzia arterială. Cu toate acestea, poziția inversată a animalului permite sângelui să curgă mai precipitat și astfel face ca animalul să-și recapete conștiința înainte de a fi complet exsanguinat foarte puțin probabil. În orice caz, consiliile consultative pentru bunăstarea animalelor subliniază în mod clar că timpul de la incapacitate până la începutul exanguinării ar trebui să fie prompt, recomandând un timp sub 15 secunde.

Dincolo de costul inițial al achiziționării unui bolț captiv, utilizarea continuă a metodei este foarte ieftină. Animalul este incapacitat pe durata procedurii, deci este una dintre cele mai sigure metode pentru sacrificator.

În măcelul evreiesc și islamic

Legile dietetice evreiești kasher (kosher) și islamice dhabihah (halal) impun ca măcelul să se efectueze cu o tăietură care să smulgă imediat esofagul, traheea și vasele mari de sânge din gât, provocând pierderea cunoștinței și moartea prin exsanguinare. Cuțitul cu două tăișuri ascuțit este interzis. În schimb, se folosește un cuțit lung cu capătul pătrat, care în legea evreiască trebuie să fie de cel puțin două ori lățimea gâtului animalului. Operația de lipire sau exsanguinare se execută mai repede decât atunci când se utilizează cuțitul ascuțit, deoarece patru vase de sânge mari din gât sunt tăiate simultan.

În legislația islamică și evreiască , șuruburile captive și alte metode de paralizie înainte de sacrificare nu sunt permise, întrucât consumul de animale găsite moarte sunt considerate ca cari și animalele uimite care sunt ulterior ucise intră în această categorie. Diferite autorități halal pentru alimente au permis mai recent utilizarea unui sistem de siguranță dezvoltat recent , de asomare numai cu capul, folosind un ciocan în formă de ciupercă care dă o lovitură care nu este fatală, dovedit prin faptul că este posibilă inversarea procedurii și revigorarea animal după șoc.

Astfel de metode, în special în ceea ce privește animalele neobstrucționate, au fost criticate de veterinari și organizațiile de bunăstare a animalelor, printre altele. În mai multe țări au fost adoptate interdicții împotriva sacrificării neobservate. Consultați controversele privind bunăstarea animalelor în shechita pentru informații suplimentare.

Vezi si

Referințe