Hydnellum peckii -Hydnellum peckii
| Hydnellum peckii | |
|---|---|
|
|
| Ciuperca dintelui sângerând | |
Clasificare științifică 
|
|
| Regatul: | Ciuperci |
| Divizia: | Basidiomycota |
| Clasă: | Agaricomicete |
| Ordin: | Thelephorales |
| Familie: | Bankeraceae |
| Gen: | Hydnellum |
| Specii: |
H. peckii
|
| Numele binomului | |
|
Hydnellum peckii
Banker (1912)
|
|
| Sinonime | |
Hydnellum peckii | |
|---|---|
 |
dinți pe himeniu |
|
capacul este deprimat sau convex |
 |
atașamentul de himeniu nu se aplică |
|
îi lipsește un stipe |
 |
imprimeul de spori este maro |
 |
ecologia este micorizantă |
 |
comestibil: necomestibil |
Hydnellum peckii este o ciupercă din genul Hydnellum din familia Bankeraceae . Este ospecie hidnoidă , care produce spori pe suprafața spinilor verticali sau proiecții asemănătoare dinților care atârnă de sub suprafața corpurilor fructelor . Se găsește în America de Nord, Europa și a fost recent descoperită în Iran (2008) și Coreea (2010). Hydnellum peckii este ospecie micoriză și formeazărelații reciproc avantajoase cu o varietate decopaci de conifere , crescând pe sol, împrăștiat sau în mase fuzionate.
Corpurile fructelor au de obicei un capac în formă de pâlnie cu o margine albă, deși forma poate fi foarte variabilă. Young, corpurile de fructe umede pot „sângera“ luminoase roșii guttation picăturile care conțin un pigment cunoscut de a avea anticoagulant proprietăți similare cu heparina . Apariția neobișnuită a tinerilor organismelor de fructe a câștigat speciile de mai multe descriptive nume comune , inclusiv căpșuni și smântână , The Hydnellum sângerare , sângerare ciuperca dinte , The dinte roșu-suc , iar dintele Diavolului . Deși corpurile fructelor Hydnellum peckii sunt ușor de identificat atunci când sunt tinere, ele devin maro și nedescriptibile când îmbătrânesc.
Taxonomie, filogenie și denumire
Specia a fost descrisă științific pentru prima dată de micologul american Howard James Banker în 1913. Italianul Pier Andrea Saccardo a plasat specia în genul Hydnum în 1925, în timp ce Walter Henry Snell și Esther Amelia Dick au plasat-o în Calodon în 1956; Hydnum peckii (Banker) Sacc. și Calodon peckii Snell & EA Dick sunt sinonime ale lui Hydnellum peckii .
Ciuperca este clasificată în stifturi (specii despre care se crede că sunt descendenți ai unui strămoș comun) Diabolum din genul Hydnellum , o grupare de specii similare cu următoarele caracteristici comune: carne marcată cu linii concentrice care formează zone palide și mai întunecate ( zonat ); un gust extrem de piperat; un miros dulce; spori care sunt elipsoizi și nu amiloizi (adică nu absorb iodul atunci când sunt colorați cu reactivul Melzer ), acianofili (nu se colorează cu reactivul Blue Blue ) și acoperiți cu tuberculi; prezența conexiunilor cu cleme în hife . Analiza moleculară bazată pe secvențele ADN-ului distanțier transcris intern al mai multor specii de Hydnellum a plasat H. peckii ca fiind cel mai strâns legat de H. ferrugineum și H. spongiosipes . Are un imprimeu de spori maronii.
Cele mai specifice eponim onorurile micologul Charles Horton Peck . Ciuperca este cunoscută în limba populară sub mai multe nume, printre care „căpșuni și smântână”, „sângerând Hydnellum”, „dinte cu suc roșu”, „Hidnul lui Peck”, „ciuperca dintelui care sângerează” și „dintele diavolului” .
Descriere
La fel ca în toate ciupercile producătoare de ciuperci, corpurile fructifere (sporocarpi) sunt structurile de reproducere care sunt produse din miceliu fungic atunci când sunt îndeplinite condițiile de mediu adecvate de temperatură, umiditate și disponibilitatea nutrienților. Hydnellum peckii este o ciuperca hydnoid stipitate , ceea ce înseamnă că are un capac de pe varful unui stipe (stem), și o formă care seamănă cu un Hydnum -characterized de o dantura-cum ar fi hymenium , mai degrabă decât branhiile sau pori de pe partea de dedesubt a capacului. Corpurile fructifere care cresc îndeaproape par să se contopească adesea (aceasta se numește „confluență”). Pot atinge o înălțime de până la 10,5 cm (4,1 in). Corpurile proaspete de fructe emană un fluid roșu izbitor, gros, atunci când sunt umede.
Suprafața capacului este convexă până aplatizată, mai mult sau mai puțin inegală și uneori ușor deprimată în centru. De obicei este acoperit dens cu „fire de păr” care îi conferă o textură similară cu fetru sau catifea; aceste fire de păr sunt îndepărtate în vârstă, lăsând capacele exemplarelor mature netede. Forma sa variază de la oarecum rotundă la neregulată, de la 4 la 10 cm (1,6 până la 3,9 in) sau chiar până la 20 cm (7,9 in) lățime, ca urmare a confluenței. Capacul este inițial albicios, dar ulterior devine ușor maroniu, cu pete neregulate de culoare maro închis până aproape negru unde este învinețit. La maturitate, suprafața este fibroasă și dură, solzoasă și zimțată, maro cenușiu în partea superioară a capacului și oarecum lemnoasă. Carnea este un palid brun - roz.
Spinele sunt subțiri, cilindrice și conice ( terete ), mai puțin de 5 mm (0,20 in) lungime și devin mai scurte mai aproape de marginea capacului. Sunt înghesuiți împreună, cu de obicei între trei și cinci dinți pe milimetru pătrat. Alb roz, inițial, îmbătrânesc până la un maro cenușiu. Tulpina este groasă, foarte scurtă și adesea deformată. Devine bulbos acolo unde pătrunde în sol și se poate rădăcini în sol pentru câțiva centimetri. Deși poate ajunge până la 5 cm (2,0 in) în lungime totală și are o lățime de 1 până la 3 cm (0,4 până la 1,2 in), doar aproximativ 0,1 până la 1 cm (0,0 până la 0,4 in) apar deasupra solului. Partea superioară este acoperită cu aceiași dinți găsiți pe partea inferioară a capacului, în timp ce partea inferioară este păroasă și adesea învelește resturi de pe podeaua pădurii. Mirosul corpului fructului a fost descris ca „ușor până la dezagreabil” sau, așa cum a sugerat Banker în descrierea sa originală, similar cu nucile hickory .
Caracteristici microscopice
În depozit , sporii par maronii. Vizualizarea lor cu un microscop cu lumină dezvăluie detalii mai fine ale structurii lor: sunt aproximativ sferice, dar se termină brusc într-un punct mic, suprafețele lor sunt acoperite cu noduli mici, precum verucile, iar dimensiunea lor este cuprinsă între 5,0-5,3 pe 4,0-4,7 µm . Sporii sunt inamiloizi , adică nu absorb iodul atunci când sunt colorați cu reactivul Melzer .
Celulele Hydnellum peckii ( hifele ) prezintă, de asemenea, diverse caractere utile pentru caracterizarea sa. Hifele care formează capacul sunt hialine (translucide), netede, cu pereți subțiri și cu grosime de 3-4 µm. Acestea se prăbușesc când sunt uscate, dar pot fi reînviate cu o soluție slabă (2%) de hidroxid de potasiu . Cei din capac formează o încurcătură complicată cu tendința de a alerga longitudinal. Acestea sunt împărțite în compartimente celulare ( septuri ) și au conexiuni cu cleme - ramuri scurte care leagă o celulă de celula anterioară pentru a permite trecerea produselor de diviziune nucleară. The basidia , cele purtatoare de spori celule din hymenium, sunt în formă de club, patru spored și măsoară 35-40 de 4.7-6 pm.
Specii similare
Hydnellum diabolus (epitetul speciei primește diabolul neutruîn unele publicații) are un aspect foarte asemănător, atât de mult încât unii îl considerăsinonimși H. peckii ; Se spune că H. diabolus are un miros înțepător dulce, care lipsește în H. peckii . Diferențele dintre cele două specii sunt amplificate la exemplarele mature: H. diabolus are o tulpină îngroșată neregulat, în timp ce tulpina lui H. peckii este îngroșată de un „strat spongios definit”. În plus, exemplarele vechi de H. peckii au un capac neted, în timp ce H. diabolus este tomentos . Specia înrudită H. pineticola emană, de asemenea, picături roz de lichid când este tânără și umedă. În mod obișnuit, crește sub conifere în nord-estul Americii de Nord, H. pineticola are un gust „neplăcut”, dar nu acru. Corpurile fructifere tind să crească singure, mai degrabă decât în grupuri topite și, spre deosebire de H. peckii , nu au tulpini bulbice.
Ecologie
Hydnellum peckii este o ciupercă micoriză și, ca atare, stabilește o relație mutualistă cu rădăcinile anumitor copaci (denumiți „gazde”), în care ciuperca schimbă mineralele și aminoacizii extrși din sol cu carbon fix de la gazdă. Hifele subterane ale ciupercii cresc o teacă de țesut în jurul rădăcinilor unei game largi de specii de arbori, într-o asociere intimă, care este benefică în special gazdei (numită ectomicoriză), deoarece ciuperca produce enzime care mineralizează compuși organici și facilitează transferul nutrienților în copac.
Structurile ectomicorice ale H. peckii se numără printre câteva din Bankeraceae care au fost studiate în detaliu. Acestea se caracterizează printr-o manta plectenchimatoasă - un strat de țesut format din hife bine aranjate într-o orientare paralelă sau palisadă și care rareori se ramifică sau se suprapun reciproc. Aceste hife, împreună cu particulele minerale aderente, sunt încorporate într-o matrice gelatinoasă. Hifele ectomicorizei pot deveni clamidospori , o adaptare care ajută ciuperca să tolereze condiții nefavorabile. Chlamydospores de H. peckii au o structură particulară - semnificativ distinctă de cele ale altor Bankeraceae - cu pereți interiori groși, netezi și un perete exterior care este împărțit radial în veruci. Cea mai izbitoare caracteristică a ectomicorizei în ansamblu este modul în care straturile exterioare negre ale secțiunilor mai vechi sunt aruncate, dând un „aspect carbonizat”. Majoritatea biomasei subterane a ciupercii este concentrată în apropierea suprafeței, cel mai probabil ca „covorașe miceliale” - grupuri dense de ectomicorize și miceliu. Miceliul este, de asemenea, cunoscut că se extinde mult dincolo de locul corpurilor fructifere, până la 337 centimetri (11,1 ft) distanță.
Tehnicile moleculare au fost dezvoltate pentru a ajuta la eforturile de conservare a ciupercilor hidnoide stipitate, inclusiv H. peckii . În timp ce distribuția ciupercii a fost determinată în mod tradițional prin numărarea corpurilor fructifere, această metodă are un dezavantaj major în faptul că corpurile fructifere nu sunt produse în mod constant în fiecare an, iar absența corpurilor fructifere nu este o indicație a absenței miceliului său în pamantul. Tehnici mai moderne care utilizează reacția în lanț a polimerazei pentru a evalua prezența ADN-ului fungic în sol au ajutat la atenuarea problemelor legate de monitorizarea prezenței și distribuției miceliei fungice.
Habitat și distribuție
Corpurile fructifere ale Hydnellum peckii se găsesc în creștere solitară, împrăștiate sau grupate împreună pe pământ sub conifere , adesea printre mușchi și așternut de ac de pin. H. peckii este o ciupercă „în stadiul târziu” care, în pădurile boreale dominate de pinul jack , începe de obicei să se asocieze cu gazde mai mature odată cu închiderea baldachinului . S- a observat o preferință pentru ecosistemele montane sau subalpine .
Ciuperca are o distribuție largă în America de Nord și este deosebit de comună în Pacificul de Nord-Vest ; raza sa de acțiune se extinde la nord până în Alaska și la est până în Carolina de Nord . În zona Puget Sound din statul american Washington , se găsește în asociere cu bradul Douglas , bradul și cucuta . De-a lungul coastei Oregonului a fost colectat sub pinul lodgepole . Pe lângă America de Nord, ciuperca este răspândită în Europa, iar prezența sa a fost documentată în Italia, Germania și Scoția. Specia este comună în această din urmă locație, dar devenind din ce în ce mai rară în mai multe țări europene, precum Norvegia, Olanda și Republica Cehă. Creșterea poluării în Europa centrală a fost sugerată ca un posibil factor în declinul ciupercilor acolo. Rapoartele din Iran în 2008 și Coreea în 2010 au fost primele în afara Europei și a Americii de Nord.
Utilizări
Deși corpurile fructifere ale lui H. peckii au fost descrise ca asemănătoare „patiseriei daneze acoperite cu gem de căpșuni”, iar speciile Hydnellum în general nu sunt cunoscute ca fiind otrăvitoare , nu sunt deosebit de comestibile datorită gustului lor extrem de amar. Această acritate persistă chiar și la exemplarele uscate.
Corpurile fructifere ale acestei și ale altor specii de Hydnellum sunt apreciate de vopsitorii de ciuperci . Culorile pot varia de la bej atunci când nu se utilizează mordant , la diferite nuanțe de albastru sau verde, în funcție de mordantul adăugat.
Chimie
Screeningul unui extract de Hydnellum peckii a relevat prezența unui anticoagulant eficient , numit atromentin (2,5-dihidroxi-3,6-bis (4- hidroxifenil ) - 1,4-benzoquinonă ) și similar în activitatea biologică a puțului -known anticoagulant heparină . Atromentin posedă de asemenea activitate antibacteriană, inhibând enzima enoil-acil proteină purtător reductaza (esențial pentru biosinteza de acizi grași ) în bacteria Streptococcus pneumoniae .
Hydnellum peckii poate bioacumula cesiul metalic . Într-un studiu de teren suedez , până la 9% din cesiul total al celor mai mari 10 cm (3,9 in) de sol a fost găsit în miceliul fungic. În general, ciupercile ectomicorizale, care cresc cel mai prolific în orizonturile organice superioare ale solului sau la interfața dintre straturile organice și minerale, sunt implicate în reținerea și ciclarea cesiului-137 în solurile forestiere bogate în organice.
Referințe
linkuri externe
-
Medii legate de Hydnellum peckii la Wikimedia Commons
