Minervois AOC - Minervois AOC

Viticultură în Minerve

Minervois este un AOC în regiunea viticolă Languedoc-Roussillon , în departamentele Aude și Herault. Din punct de vedere istoric, capitala regiunii a fost satul Minerve .

Reglementările AOC impun amestecul vinului (cel puțin 2 soiuri), deci vinurile soiuri pure trebuie să fie Vin de Pays . Cele Vinurile roșii ale denumirii Minervois sunt produse din Syrah și Mourvedre , Grenache și Lladoner Pelut (minim 60%); și Carignan , Cinsault , Piquepoul, Terret și Rivairenc (maxim 40%). În orice caz, Syrah și Mourvedre trebuie să fie de cel puțin 20% din total, iar Piquepoul, Terret și Rivairenc nu trebuie să depășească 10%.

Cele Vinurile albe , care se găsesc mai puțin frecvent, pot include Marsanne , Roussanne , Maccabeu, Bourboulenc, Clairette, Grenache, Vermentino , Piquepoul și Muscat Blanc o Petits Grains.


Vezi si

Referințe

  1. ^ https://www.languedoc-wines.com/app/default/files-module/local/documents/AOC-Minervois-JORF-du-17-11-2011.pdf
  2. ^ https://www.languedoc-wines.com/en/languedoc-decouverte/les-aoc-du-languedoc/aoc-minervois

linkuri externe