Rollinia deliciosa -Rollinia deliciosa
| Biribá | |
|---|---|
|
|
Clasificare științifică 
|
|
| Regatul: | Plantae |
| Cladă : | Traheofite |
| Cladă : | Angiospermele |
| Cladă : | Magnoliide |
| Ordin: | Magnoliales |
| Familie: | Annonaceae |
| Gen: | Rollinia |
| Specii: |
R. deliciosa
|
| Numele binomului | |
|
Rollinia deliciosa Saff.
|
|
| Sinonime | |
Rollinia deliciosa este o specie de plantă cu flori din familia măr-cremă, Annonaceae , originară din America de Sud tropicală . Este cultivat pentru fructele sale comestibile, cunoscute în mod obișnuit sub numele de biribá, fructe de plăcintă cu bezea de lămâie sau măr-zahăr sălbatic , în zonele tropicale și subtropice ale lumii.
Denumiri comune
Numele brazilian, biribá a devenit oarecum cunoscut. Cu toate acestea, fructele sunt ocazional cunoscute sub alte nume, inclusiv mărul de zahăr sălbatic și aratiku .
Descriere
Biribá este un copac tropical cu creștere rapidă, tolerant la inundații, iubitor de soare, cu frunze de până la 35 cm lungime. Poate atinge o înălțime de 4-15 m (13-49 ft), care poate aduce fructe din semințe în termen de 3 ani. Fructul este mare, conic sau rotund, verde atunci când necoapte, maturare la galben. Suprafața sa este acoperită cu spini moi sau protuberanțe care se învinețesc și se înnegresc cu manipularea, oferindu-i un aspect neplăcut. Această delicatesă, împreună cu o perioadă de valabilitate mai mică de o săptămână, și-a limitat cultivarea comercială. Cu toate acestea, este un copac din ce în ce mai popular pentru cultivarea gospodăriei în zonele tropicale.
Pulpa de fructe este foarte moale și dulce, gustând oarecum ca o plăcintă cu bezea de lămâie . Unele rapoarte despre aromă sunt extrem de favorabile, altele mai moderate. În general, este mâncat din mână, deși unii bucătari l-au folosit pentru gătit, iar vinul a fost făcut din el în Brazilia.
Cultivari
Înmulțirea se face, de obicei, prin semințe, care pot rămâne viabile timp de 2 ani, păstrate uscate și întunecate, deși stratificarea aerului și altoirea sunt posibile pentru a păstra soiuri specifice. Altoirea pe portaltoi de Annona montana sau Annona glabra determină piticirea. S-au făcut puține lucrări pentru stabilirea soiurilor superioare și există o variabilitate genetică considerabilă. „Regnard” este probabil cel mai cunoscut soi, care a fost introdus în Filipine în 1917. Cel mai mare este „biribá do Alto Solimoes”, dezvoltat în Brazilia , care poate cântări până la 4 kg, făcându-l probabil al treilea cel mai mare fruct din Familia Annona după junglesop și soursop .
Alte utilizări
Lemnul arborelui biribá este durabil și potrivit pentru construcția de bărci.
Referințe
linkuri externe
- Morton, Julia F. (1987). „Mucoasa Biriba Rollinia ” . Fructe ale climatelor calde : 88-90.