Rudolph van Veen - Rudolph van Veen
Rudolph van Veen | |
|---|---|
 Rudolph van Veen în 2010.
| |
| Născut | 26 ianuarie 1967 |
| Naţionalitate | Olanda |
| ani activi | 1985-prezent |
| Copii | 2 |
Rudolph van Veen ( pronunție olandeză: [ˌrydɔl (ə) fɑɱ ˈveːn] ; născut la 28 ianuarie 1967) este un bucătar TV olandez și autor de cărți de bucate. Este cunoscut mai ales pentru aparițiile sale pe canalul de televiziune 24Kitchen , unde găzduiește patru programe: Rudolph's Bakery , De Makkelijke Maaltijd (Mese ușoare), The Taste of Life Basics și The Taste of Life Travel .
Carieră
Van Veen a susținut că știa deja ca băiețel că vrea să fie bucătar. În 1985 a absolvit Școala Culinară din Breda, la vârful clasei sale, și din acel moment era pe cale să devină un maestru bucătar. De atunci a lucrat în Elveția, împreună cu maestrul bucătar Cas Spijkers și a obținut pregătire specializată în patiserie la Huize van Wely. În al 27-lea an, Rudolf a câștigat titlul de SVH Master , care este cel mai înalt titlu pe care îl poate obține un bucătar din Olanda.
Concursurile naționale și internaționale de gătit din zilele sale de școală au fost o provocare pentru Rudolph de depășit. A câștigat premiul I de patru ori la concursurile „Silver Toque” din Olanda și a câștigat numeroase medalii ca membru al echipelor olandeze de gătit din Frankfurt , Sydney , Londra și Singapore .
În 1999 a fondat o echipă olandeză de patiserie împreună cu patru patiserii din facultate , promovând industria produselor de panificație atât la nivel național, cât și internațional. Începând cu anul 2000, Rudolph participă la sesiuni regulate în juriul Campionatelor bienale mondiale de echipă de patiserie din Statele Unite. Participă în mod regulat și gătește la evenimente alimentare internaționale de pe tot globul.
Emisiunile sale de gătit sunt populare la televizor de ani de zile. Din 2000-2005 a avut un program săptămânal numit Life & Cooking , unde a cooperat cu Carlo Boszhard și Irene Moors . În această perioadă a publicat, de asemenea, prima sa carte de bucate, numită Lekker Snel (tradus aproximativ ca „Gustos și rapid” ). În timp, prin programe precum The Taste of Life și The Taste of Life Basics , Rudolph a devenit unul dintre cei mai renumiți bucătari de televiziune din Olanda. În perioada 2009-2012 s-a întors să lucreze cu „Carlo & Irene” într-un spectacol de duminică după-amiază numit „ Life4You ” .
În mai 2010 a participat la primul examen olandez de două zile pentru titlul „Maestru Patissier”, pe care l-a promovat. Rudolph este astfel prima persoană care deține atât titlurile de „Maestru bucătar”, cât și „Maestru Patissier”.
În 2011, Rudolph a lansat un nou proiect numit „ Bus Stop Bakery ”, o „companie studențească” cu organizația non-profit Jong Ondernemen (Tinerii Antreprenori). Este o colaborare între opt studenți de la Fontys Academy for Creative Industries și lector invitat Rudolph van Veen. Pentru acest proiect, un autobuz școlar vechi a fost transformat într-o brutărie mobilă și face tururi în Olanda, vânzând cupcakes creativi . Venitul este donat în mai multe scopuri caritabile . După finalizarea proiectului, Bus Stop Bakery a primit premiul „Cea mai bună companie studențească din Olanda 2011”.
Pe 24Kitchen , Rudolph găzduiește mai multe programe. În De Makkelijke Maaltijd le arată spectatorilor cum să pregătească mese ușoare cu rețete accesibile și accesibile. În Rudolph's Bakery , Rudolph își împărtășește cunoștințele și pasiunea pentru coacere și li se alătură oaspeții olandezi care împărtășesc rețetele lor preferate. În Gustul vieții, Rudolph caută cele mai bune produse din Olanda , cu care pregătește apoi rețete sănătoase și de calitate. În cele din urmă, în programul The Taste of Life Travel, el călătorește în lume în căutarea unor bucătării excepționale și a secretelor gastronomice locale.
Viata personala
Rudolph s-a născut în Weelde , Belgia, și a crescut în Tilburg , Olanda . În 2012, Rudolph a avut un fiu, pe nume Ralph, cu partenerul său de lungă durată Simone. De asemenea, are o fiică adolescentă, Doris, din prima căsătorie.
Popularitatea sa din 24Kitchen a crescut în sud-estul Europei, în special în Serbia și Bulgaria . Spectacolul său este popular și în Portugalia.
Bibliografie
- Lekker snel (2003)
- Koken voor ieder & een (2004)
- Kerst l-a cunoscut pe Rudolph (2004)
- Koken a întâlnit superchefs (2004) - (Cu Jamie Oliver și Gordon Ramsay)
- Samen koken (2005)
- Cupcakes-urile lui Rudolph / ediția 1 (2011)
- Rudolph's Hartige Cupcakes / ediția 1 (2012)
- Cupcakes-ul lui Rudolph completet / ediția 1 (2013)
- Rudolph Kookt / ediția 1 (2013)