Gentiana lutea -Gentiana lutea
Gentiana lutea | |
---|---|
Clasificare științifică | |
Regatul: | Plantae |
Cladă : | Traheofite |
Cladă : | Angiospermele |
Cladă : | Eudicots |
Cladă : | Asterizii |
Ordin: | Gentianale |
Familie: | Gentianaceae |
Gen: | Gentiana |
Specii: |
G. lutea
|
Numele binomului | |
Gentiana lutea |
Gentiana lutea , marea gentiană galbenă , este o specie de gențiană originară din munții din Europa centrală și de sud.
Creştere
Gentiana lutea este o erbacee perene de plante , crescând până la 1-2 m (3.3-6.6 ft) inaltime, cu lanceolate larg la eliptic frunze de 10-30 cm (3.9-11.8 in) lungime și 4-12 cm (1.6-4.7 in) larg. De Florile sunt galbene, cu corola separate aproape la bază în 5-7 petale înguste. Crește în pășuni alpine și subalpane ierboase , de obicei pe soluri calcaroase .
Utilizări
Gentiana lutea este remarcabilă pentru amărăciunea intensă a rădăcinii și a fiecărei părți a plantei. Înainte de introducerea hameiului , gențiana era folosită ocazional la fabricarea berii .
Rădăcina de gențiană are o lungă istorie de utilizare ca amară pe bază de plante și este un ingredient al multor medicamente proprietare. Părțile utilizate includ părțile uscate, subterane ale plantei și părțile proaspete, supraterane. Rădăcina, care poate avea peste 5 cm grosime și are puține ramuri, este recoltată toamna și uscată pentru utilizare ulterioară. Ar trebui să se acorde prudență cu privire la utilizarea acestuia, deoarece este pe cale de dispariție, iar Centaurium erythraea strâns înrudit împărtășește mulți dintre constituenții și acțiunile sale.
Numele este un omagiu adus lui Gentius , un rege iliric despre care se credea că a aflat că planta are proprietăți tonice.
În farmacopeea veterinară din anii 1860, rădăcina de gențiană sau radixul de gentiană a fost considerată utilă ca tonică și stomacală .
Extractele de rădăcină de gentiană se găsesc în băutura răcoritoare americană Moxie , iar aroma sa unică este atribuită acestui fapt. Este folosit în Franța pentru a produce o serie de lichioruri amare, inclusiv Salers în Cantal, și un lichior specializat în limuzină și aperitiv numit Avèze . Plantele sunt acum cultivate în zona Auvergne, având în vedere statutul lor protejat, și nu mai sunt recoltate din sălbăticie în munții Auvergne.
Asociația Europeană de Gentiană din Lausanne, Cercle Européen d'Etude des Gentianacées, are ca obiectiv dezvoltarea cunoștințelor și utilizărilor gentianei galbene și a altor specii de Gentianaceae.
Gentiana lutea este descrisă pe reversul bancnotei albaneze 2000 lekë , emisă în 2008. Nota îl înfățișează pe regele Gentius pe aversul său .
Constituenți chimici
Principiile amare din rădăcină de gențiană sunt secoiridoid glicozide amarogentin și gentiopicrin . Primul este unul dintre cei mai amari compuși naturali cunoscuți și este utilizat ca bază științifică pentru măsurarea amărăciunii.
Referințe
linkuri externe
- Date despre Gentiana lutea la Wikispecies
- Galeria de flori :: Gentianaceae