Salicornia europaea -Salicornia europaea
| Salicornia europaea | |
|---|---|
|
|
Clasificare științifică 
|
|
| Regatul: | Plantae |
| Clada : | Traheofite |
| Clada : | Angiospermele |
| Clada : | Eudicots |
| Ordin: | Caryophyllales |
| Familie: | Amarantacee |
| Gen: | Salicornia |
| Specii: |
S. europaea
|
| Numele binomului | |
|
Salicornia europaea |
|
| Sinonime | |
|
|
Salicornia europaea , cunoscut sub numele de glasswort comun sau doar glasswort , este o VEGETAȚIE HALOFITĂ anuală dicotiledonată de plante cu flori din familia Amaranthaceae . Glasswort este o plantă suculentă, cunoscută și sub denumirea de "Pickle weed" sau " Marsh samphire ". Ca substanță suculentă, are un conținut ridicat de apă, ceea ce explică aspectul său ușor translucid și îi conferă numele descriptiv „sunet”. Pentru unii oameni, este cunoscut sub numele de „ picioare de pui ” datorită formei sale. Pentru alții, este numit „ sună ”. Crește în diferite zone de mlaștini intertidale, pe plaje și printre mangrove .
Descriere
Plantele de sunet sunt relativ mici și au tulpini îmbinate, de culoare verde strălucitor. În timpul toamnei, aceste plante cu aspect de sparanghel de mare devin roșii sau violete. Frunzele lor sunt mici și asemănătoare scalelor și produc fructe cărnoase care conțin o singură sămânță.
La fel ca majoritatea membrilor subfamiliei Salicornioideae , speciile Salicornia folosesc calea de fixare a carbonului C3 pentru a prelua dioxidul de carbon din atmosfera înconjurătoare.
Utilizări
Cenușa glasswort și săricică plante și alge au fost mult timp folosite ca sursă de cenușă de sodă ( în principal carbonat de sodiu ) pentru fabricarea sticlei și soapmaking . Introducerea procesului Leblanc pentru producția industrială de sodă a înlocuit utilizarea surselor vegetale în prima jumătate a secolului al XIX-lea.
Utilizare culinară
Salicornia europaea este comestibilă, fie gătită, fie crudă. În Marea Britanie, este una dintre mai multe plante cunoscute sub numele de samphire (vezi și Rock Samphire ); se crede că termenul samphire este o corupție a numelui francez, herbe de Saint-Pierre , care înseamnă „planta Sfântului Petru”.
Samphire este de obicei gătit, aburit sau cu microunde , apoi acoperit cu unt sau ulei de măsline. Datorită conținutului său ridicat de sare, trebuie gătit fără să fie adăugată sare, în multă apă. După gătit, seamănă cu culoarea algelor marine, iar aroma și textura sunt ca niște tulpini tinere de spanac, sparanghel sau anghinare. Samphire este adesea folosit ca acompaniament maritim adecvat pentru pește sau fructe de mare .
Cercetări farmacologice
În Coreea de Sud, Phyto Corporation a dezvoltat o tehnologie de extragere a sării cu conținut scăzut de sodiu din Salicornia europaea , o plantă care acumulează sare. Compania susține că sarea de plante derivată natural este eficientă în tratarea tensiunii arteriale crescute și a bolilor hepatice grase prin reducerea aportului de sodiu. Compania a dezvoltat, de asemenea, o pulbere de Salicornia desărată care conține polifenoli antioxidanți și antitrombali , care se pretinde a fi eficientă în tratarea obezității și arteriosclerozei , precum și a furniza un mijloc de a ajuta la rezolvarea penuriei mondiale de alimente.
Utilizări de mediu
Salicornia europaea este o nouă specie de plante candidat pentru utilizarea în efective fitoremediere de cadmiu -contaminated saline soluri
Salicornia în creștere
Salicornia preferă un sol ușor, nisipos (sau un sol bine drenat) și o poziție însorită. Samphire poate fi plantat după ce pericolul înghețurilor a trecut. Salicornia este udată cel mai bine cu o soluție salină de 1 linguriță de sare de mare adecvată într-o halbă de apă. Un studiu a arătat că salicornia crește cel mai bine în condiții de NaCl 200 mM
Recolta trage din iunie până în august. După aceea, lăstarii vor deveni lemnoși. Tratați samphierul ca pe o cultură tăiată cu revenire lentă și lăsați o lună între fiecare tăiere.
Referințe
 |
Acest articol Amaranthaceae este un ciot . Puteți ajuta Wikipedia extinzându-l . |