Polyozellus -Polyozellus
| Polyozellus | |
|---|---|
|
|
| Polyozellus multiplex | |
| Clasificare științifică | |
| Regatul: | |
| Divizia: | |
| Clasă: | |
| Ordin: | |
| Familie: | |
| Gen: |
Polyozellus
Murrill (1910)
|
| Specii: |
P. multiplex
|
| Numele binomului | |
|
Polyozellus multiplex (Underw.) Murrill (1910)
|
|
| Sinonime | |
|
Cantharellus multiplex Underw. (1899) |
|
Polyozellus multiplex | |
|---|---|
 |
creste pe himeniu |
 |
capacul este infundibuliform |
 |
atașamentul de himeniu este neregulat sau nu se aplică |
 |
stipe este gol |
 |
imprimeul de spori este alb |
 |
ecologia este micorizantă |
 |
comestibil: comestibil |
Polyozellus este un gen de ciupercidin familia Thelephoraceae, o grupare de ciuperci cunoscute în mod colectiv sub numele de fanii de piele . Un monotipice gen, aceasta conține speciile unice Polyozellus multiplex , descrisprima dată în 1899 și în mod obișnuit cunoscut sub numele de bureții albastru , The bureții albastru grupat , sau, în Alaska , The bureții negru . Corpul distinctiv de fructe al acestei specii cuprinde grupuri de culoare albastru până la violet de capace în formă de vază sau lingură,cu riduri venoase pe suprafața inferioară, care se întind pe lungimea tulpinii .
Polyozellus a avut o istorie taxonomică variată și a fost reclasificat de mai multe ori atât la nivel de familie, cât și la nivel de gen. Gama de Polyozellus include America de Nord și Asia de Est, unde P. multiplex poate fi găsit în creștere pe teren în pădurile de conifere , de obicei , sub molid si brad copaci. Este o specie comestibilă și a fost recoltată în scopuri comerciale. Polyozellus multiplex conține compusul bioactiv poliozelină , care are diferite proprietăți fiziologice , inclusiv efecte supresive asupra cancerului de stomac .
Istorie și taxonomie
Prima descriere publicată a speciei a fost scrisă de botanistul Lucien M. Underwood în 1899, pe baza unui exemplar găsit anul precedent în pădurile muntelui Desert, Maine . Deși a numit noua specie un Cantharellus , el a remarcat că „planta este una remarcabilă și, din obișnuința sa, ar putea forma un gen distinct, deoarece are puține în comun cu Cantharellus, cu excepția branhiilor sale asemănătoare pliurilor”. În 1910, William Murrill a transferat-o noului gen Polyozellus ; Murrill a crezut că structura compusă a tulpinii este o caracteristică suficient de unică pentru a justifica separarea acesteia de speciile Cantharellus , care au structuri mai simple ale tulpinii. În 1920, specimene dintr-o colecție japoneză compilată de A. Yasuda au fost trimise micologului Curtis Gates Lloyd , care credea că ciuperca este o specie nouă și a numit-o Phyllocarbon yasudai .
Nu au fost raportate alte colecții de ciuperci până în 1937, când a fost găsită în Quebec , Canada. Anul următor, Paul Shope a considerat genul Polyozellus ca fiind de prisos, a arătat că corpurile compuse ale fructelor și himeniul ridat erau în schimb consecvente cu genul Craterellus . În 1939, micologul american Lee Oras Overholts , într-o scrisoare către revista Mycologia , a opinat că acești autori au trecut cu vederea o publicație din 1925 a lui Calvin Henry Kauffman , care a făcut note și fotografii cu speciile colectate în Munții Stâncoși din Wyoming și Colorado și în Munții Cascade din Washington și Oregon . Kauffman credea că specia este doar „o condiție de creștere extremă” a Cantharellus clavatus (cunoscută acum sub numele de Gomphus clavatus ) și a sugerat că nu există niciun motiv pentru transferarea speciei în genul Craterellus . Micologii Alexander H. Smith și Elizabeth Eaton Morse , în publicația din 1947 despre speciile Cantharellus din Statele Unite, au plasat specia într-o nouă secțiune Polyozellus , dar nu au separat-o de genul Cantharellus ; au definit caracteristicile distinctive ale Polyozellus ca fiind sporii mici, rugosi, hialini și schimbarea culorii cărnii în soluția de hidroxid de potasiu , adăugând că „sporii sunt neobișnuiți pentru gen, dar, în opinia noastră, nu justifică excluderea speciei”.
În 1953, Rokuya Imazeki a luat în considerare diferențele în caracteristicile sporilor : speciile din genul Cantharellus nu erau cunoscute ca având spori subglobosi (aproximativ sferici) și tuberculati (acoperiți cu proiecții asemănătoare verucilor ) precum Polyozellus ; cu toate acestea, aceste caracteristici ale sporilor erau frecvente la speciile din familia Thelephoraceae ( Cantharellus aparține unei alte familii, Cantharellaceae ). Alte caracteristici care leagă galbenele albastre de Thelephoraceae au inclus culoarea închisă, mirosul puternic (în special la exemplarele uscate) și prezența acidului thelephoric , un pigment de ciuperci comun în familie. Luati impreuna, acesti factori l-au determinat pe Imazeki sa propuna noua familie Phylacteriaceae. Modificarea taxonomică la nivel familial sugerată nu a fost acceptată de alți autori; de exemplu, în 1954, Seiichi Kawamura l-a redenumit Thelephora multiplex . Începând din 2009, atât Index Fungorum , cât și MycoBank listează Polyozellus ca fiind în cadrul familiei Thelephoraceae, o grupare de ciuperci cunoscută în mod obișnuit ca fanii de piele pieleți . Numele genului este derivat din greaca poli care înseamnă mulți și oz , care înseamnă ramură . Specific Epitetul multiplex înseamnă „în mai multe piese“, referindu -se la natura compus al corpului de fructe. Denumirile comune pentru această specie includ chanterelle albastru și chanterelle albastru grupat. În Alaska , unde exemplarele au în mod obișnuit corpuri de fructe de culoare foarte închisă, se numește chanterelle negru, deși acest nume este împărtășit cu unele specii de Craterellus .
Descriere
Polyozellus multiplex face parte din grupul de ciuperci cunoscute colectiv sub numele de ciuperci cantharelloide (care include genurile Cantharellus , Craterellus , Gomphus și Polyozellus ) datorită similitudinii structurilor corpului fructului și morfologiei regiunii producătoare de spori ( himenoforul ) pe partea inferioară a capacelor. Corpurile de fructe în formă de pâlnie sau pâlnie ale galbenelor negre cresc grupate împreună pe pământ, adesea în mase mari care pot atinge diametre agregate de până la 1 metru (3,3 ft), deși sunt de obicei de până la 30 de centimetri (11,8 in) ).
Capacele individuale , de 3–5 cm lățime și aproape la fel de lungi, sunt de culoare negru-violet, cu margini care sunt inițial albicioase și cu o suprafață glaucă - o acumulare pulbere albă de depozit de spori. Suprafața superioară poate fi zonată - liniată cu ceea ce pare a fi mai multe zone concentrice de textură cauzate de zone de fire fine (un tomentum ); iar marginile capacelor au un strat de fire de păr foarte fine și sunt lobate și ondulate. Partea inferioară a capacelor poartă țesutul fertil, care produce spori, numit himeniu, care are în mod obișnuit riduri sau vene aglomerate, care sunt aproximativ de aceeași culoare sau mai palide decât suprafața superioară. Au fost observate unele variații de culoare în funcție de locația colecției. De exemplu, exemplarele găsite în Alaska sunt mai susceptibile de a avea culoarea negru cu jet cu partea inferioară gri închis.
Corpurile fructelor pot avea o înălțime de până la 15 cm (inclusiv tulpina) și o lățime de 10 cm (3,9 in). Ocazional, se găsesc ciorchini mult mai mari de ciuperci topite, cu un diametru de până la un metru. Tulpina este întuneric violacee-negru , cu o suprafață netedă ( spân de suprafață) și se usucă; tulpinile sunt adesea contopite la bază. Are de obicei 1,5-2 cm (0,6-0,8 in) lățime și până la 5 cm (2,0 in) lungime. Carnea este întuneric violet, moale , dar de rupere cu ușurință. Depozitul de spori este alb.
Caracteristici microscopice
Sporii au o formă aproximativ sferică până la larg elipsoidă , acoperiți cu mici proiecții asemănătoare verucilor (tubercule) și au dimensiuni de 6-8,5 pe 5,5-8 µm . Privite microscopic, sunt hialine, ceea ce înseamnă că par translucide sau incolore. Testele chimice pot fi, de asemenea, utilizate pentru a ajuta la distingerea sporilor: în prezența hidroxidului de potasiu (KOH), sporii devin ușor verzi; sporii nu sunt amiloizi , adică nu iau iod când sunt tratați cu reactivul Melzer ; sporii sunt acianofili, adică nu absorb ușor pata de albastru de metil . Cele cystidia care cuprind hymenium sunt filamentoși și 3-4 pm lățime de 28-40 um lung. Stratul de țesut exterior al capacului - cuticula sau pileipellis - este realizat din hife întrețesute și se colorează în verde de măsline în KOH. Sunt prezente conexiuni cu clemă , dar nu deloc partițiile celulei . The basidia , cele purtatoare de spori celule, sunt 32-38 de 5-6 pm și patru spored.
Specii similare
Ciuperca cu corn de abundență ( Craterellus cornucopioides ) are, de asemenea, un corp de fructe negricios și un himeniu neted, dar se distinge de P. multiplex prin carnea sa subțire, un corp de fructe în formă de trompetă sau tubular (mai degrabă decât ventilator sau lingură) -format), și de la gri la negru. O specie înrudită, chanterelle parfumată ( Cantharellus odoratus ), de asemenea, tinde să crească în clustere dense, dar este mai degrabă portocalie decât albastră. Craterellus caeruleofuscus nu formează clustere compuse și nu se limitează la pădurile de conifere. Urechea porcului Gomphus, specia Gomphus clavatus , are o formă și o formă asemănătoare, dar mai cărnoasă și de culoare violet deschis la roz.
Habitat și distribuție
Polyozellus multiplex este o specie ectomicorizică , ceea ce înseamnă că hifele ciupercii cresc într-o asociere mutualistă cu rădăcinile plantelor, dar hifele fungice, în general, nu pătrund în celulele rădăcinilor plantei. Specia crește în păduri de conifere sub molid și brad și mai frecvent la cote mai mari. Cel mai adesea se întâlnește vara și toamna.
Această specie are o distribuție nordică și alpină și rareori întâlnită. Colecțiile au fost făcute în Statele Unite (inclusiv Maine , Oregon , Colorado , New Mexico și Alaska), Canada ( Quebec și Columbia Britanică ), China, Japonia și Coreea. Distribuția disjunctă a acestei specii în America de Nord și Asia de Est s-a remarcat că apare și la o serie de alte specii fungice. Polyozellus multiplex se găsește și în insulele Queen Charlotte , unde este recoltat comercial.
Utilizări
Comestibilitate
Polyozellus multiplex este comestibil și este colectat pentru vânzare în țări asiatice, cum ar fi Coreea, Japonia și China. În America de Nord, este uneori colectată recreativ și comercial. Gustul este descris ca blând, iar mirosul ca blând sau aromat. Micologul David Arora susține că aroma este inferioară lui Craterellus . Se poate prepara gătind. Corpurile de fructe pot fi conservate prin uscare.
Compuși bioactivi
![6,12-diacetoxi-2,3,8,9-tetrahidroxibenzo [1,2-b; 4,5-b '] bisbenzofuran](https://wikipedia.org/wiki/File:Polyozellin.svg)
Compusul poliozelină - o substanță chimică care poate fi izolată și purificată din P. multiplex - inhibă prolil endopeptidaza (PEP), o enzimă care are un rol în procesarea proteinelor (în mod specific, a proteinei precursoare amiloide ) în boala Alzheimer . Substanțele chimice care inhibă PEP au atras interesul cercetării datorită potențialelor lor efecte terapeutice. Analize suplimentare de extracte din P. multiplex au relevat derivați dibenzofuranil similari ai poliozelinei, fiecare cu proprietăți chimice diferite , inclusiv kinapcin -12, kinapcin-13 și -28 și -24. O sinteză totală a kinapcin-24 a fost realizată în 2009.
Proprietăți antitumorale
Cercetările efectuate în 2003 sugerează că extractele din Polyozellus multiplex pot avea efecte supresive asupra cancerului de stomac . Studiul a arătat că hrănirea cu o concentrație scăzută (0,5% sau 1%) din extractul de ciuperci a îmbunătățit activitățile enzimelor glutation S-transferază și superoxid dismutază și a crescut abundența moleculei glutation . Extractul a mărit, de asemenea, expresia proteinei p53 . Toate aceste substanțe protejează organismul uman împotriva cancerului. Studii suplimentare raportate în 2004 și 2006 atribuie proprietăți anti-tumorale poliozelinei.
Vezi si
Referințe
Literatură citată
- Pilz D, Norvell L, Danell E, Molina R (2003). Ecologie și gestionarea ciupercilor chanterelle recoltate comercial. Raport tehnic general PNW-GTR-576 (PDF) . Portland, OR: Departamentul Agriculturii, Serviciul Forestier, Stația de Cercetare Pacific Nord-Vest . Adus 23-09-2009 .
linkuri externe
- Polyozellus și P. multiplex în MycoBank .
- California Fungi Photo și informații suplimentare