Rabo de Ovelha - Rabo de Ovelha

Rabo de Ovelha ( portugheză pentru „coada de oaie”) este un soi de struguri de vin alb portughez care este cultivat în toată Portugalia. Nu trebuie confundat cu soiul roșu de struguri Rabo de Anho care se găsește în regiunea Vinho Verde . Rabo de Ovelha este un soi de struguri autorizat în Bairrada , Borba , Bucelas , Redondo , Reguengos , Setúbal și Vidigueira Denominação de Origem Controlada (DOC). Soiul de struguri își are numele din felul în care ciorchinii de struguri seamănă cu capătul cozii unei ovine . În vinificație , Rabo de Ovelha este cunoscut pentru producerea de vinuri foarte alcoolice pe care expertul în vin Jancis Robinson le descrie ca fiind lipsite de subtilitate.

Referințe