Pata alba - White Spot
 | |
 Un spot White Triple-O se află în interiorul unei stații Chevron din Chilliwack, Columbia Britanică
| |
| Fondat | 16 iunie 1928 |
|---|---|
| Sediu | Vancouver, Columbia Britanică , Canada |
| Site-ul web | Pata albă |
White Spot este un lanț de restaurante canadiene cu sediul în Vancouver , Columbia Britanică , cel mai bine cunoscut pentru hamburgerii săi, masa pentru copii Pirate Pack, sosul tri-o și milkshake-urile. Împreună cu marca de servicii rapide aferente Triple-O , lanțul operează peste 100 de locații în Columbia Britanică, Alberta și Asia.
Istorie
În anii 1920, fondatorul White Spot, Nat Bailey , opera un ghișeu de prânz în Vancouver, funcționând dintr-un model T din 1918 . A vândut hotdog-uri pentru un ban și înghețată pentru un nichel. În 1928, Bailey a fondat primul restaurant White Spot. Inițial, plănuise să numească restaurantul Granville Barbecue , dar s-a răzgândit, luând sfatul unui prieten care i-a sugerat să-i spună Pata Albă în onoarea unui restaurant de pe bulevardul Wilshire din Los Angeles, California - în parte pentru că numele suna impecabil și curat. Restaurantul ăla White Spot din Los Angeles a fost închis de mult.
Primul restaurant a fost situat în cartierul Marpole , pe strada 67 și Granville , la ceea ce avea să devină cunoscut sub numele de Granville House, în Vancouver, British Columbia. Restaurantul s-a numit White Spot Barbecue Sandwiches , devenind un drive-in și o sală de mese. În 1955, lanțul deservea 10.000 de mașini pe zi și 110.000 de clienți pe săptămână.
În anii 1990, unele drive-in-uri White Spot au fost eliminate treptat din cauza creșterii numărului de restaurante franciză și a scăderii treptate a popularității drive-in-urilor. Casa Granville a fost un loc popular de luat masa până în 1986, când un incendiu din bucătărie a deteriorat clădirea. Restaurantul s-a închis definitiv în acea locație la scurt timp după aceea, în ciuda unor discuții despre reconstrucție.
Francizare și creștere
Lanțul a fost vândut către General Foods în 1968, când Bailey s-a retras. În 1982, White Spot a revenit în proprietatea locală atunci când compania a fost cumpărată de omul de afaceri din BC Peter Toigo, devenind parte a Shato Holdings Limited. După moartea sa în 1993, fiii săi Peter și Ron Toigo au preluat proprietatea.
În 1986, lanțul a fost dat în judecată în dosarul instanței Gee împotriva White Spot . Reclamanții, domnul Gee și domnul și doamna Pan, au solicitat despăgubiri pentru otrăvirea botulismului legată de un sandwich din carne de vită . Decizia a făcut mai ușor pentru clienți să dea în judecată restaurantele pentru încălcarea contractului și garanția implicită în locul neglijenței mai greu de dovedit ( legislația canadiană privind delictul legal renunță în mod expres la răspunderea strictă a produselor ).
În 1993, White Spot a introdus franciza, iar în 1997 a lansat marca de servicii rapide Triple-O, care poartă numele sosului de hamburger marca White Spots. Din 1999, francizele companiei au fost instalate pe unele nave din flota BC Ferries . În anii 2000, lanțul deschidea mâncăruri axate pe burger în locațiile sale Triple-O.
În 2012, 64 de restaurante White Spot și 62 Triple-O au servit 17 milioane de clienți și au generat venituri brute de 200 de milioane de dolari.
Chef Chuck Currie a fost prezentat în campanii de marketing alături de bucătari celebri invitați provenind din Vancouver, inclusiv John Bishop, Rob Feenie , Umberto Menghi și Melissa Craig.
Locații internaționale
Compania a experimentat cu locații internaționale peste granița din apropiere a Statelor Unite în Bellingham, Washington , fără prea mult succes. În străinătate, White Spot și-a extins lanțul Triple-O în Hong Kong la începutul anilor 2000 și, mai recent, Bangkok și Singapore . În Hong Kong, patru astfel de magazine pot fi găsite la subsolul Pacific Place și în Exchange Square , pe insula Hong Kong ; și la Cooked Deli din centrul comercial Harbor City din Kowloon și din Shatin . Cele trei francize din Hong Kong înregistrează fiecare mai mult de două ori mai multe vânzări decât locația medie din BC.
O locație din Seul , Coreea de Sud , deschisă în septembrie 2008. Este situată lângă Parcul Dosan , în cartierul Apgujeong .
Incident de evacuare a fecalelor
La 6 aprilie 2021, proprietarul unui restaurant White Spot din Penticton , BC a aruncat o găleată de fecale de câine în fața unui adăpost pentru persoanele fără adăpost din apropierea restaurantului. Francizatul, Al Mansfield, a emis ulterior scuze, spunând că „pur și simplu a rupt după ce a găsit din nou fecale umane în apropierea restaurantului [său] și a arătat o judecată inexcusabilă”. White Spot Hospitality a cerut lui Mansfield „să facă un pas înapoi de la operațiunile zilnice ale afacerii sale până când [au stabilit] un curs de acțiune adecvat”.