Rezervația Woodford - Woodford Reserve
 | |
| Tip | Whisky Bourbon |
|---|---|
| Producător | Brown-Forman |
| Tara de origine | Kentucky , Statele Unite |
| Alcool în volum | 45,20% |
| Dovadă (SUA) | 90,4 |
| Produse asemanatoare | Brown-Forman |
| Site-ul web |
www 
|
Labrot și Graham's Old Oscar Pepper Distillery | |
   | |
| Cel mai apropiat oras | Versailles, Kentucky |
|---|---|
| Coordonatele | 38 ° 6′46 ″ N 84 ° 48′43 ″ W / 38,11278 ° N 84,81194 ° V Coordonate: 38 ° 6′46 ″ N 84 ° 48′43 ″ V / 38,11278 ° N 84,81194 ° V |
| Zonă | 72 acri (29 ha) (zonă marcată) |
| Construit | 1865 |
| Stil arhitectural | Revenirea la mijlocul secolului al XIX-lea, victorianul târziu, revigorarea secolului al XIX-lea și al XX-lea |
| Nr. Referință NRHP | 95001272 |
| Date semnificative | |
| Adăugat la NRHP | 7 noiembrie 1995 |
| Desemnat NHLD | 15 mai 2000 |
Woodford Reserve este o marcă de whisky de bourbon drept Kentucky, în lot mic, produs în comitatul Woodford, Kentucky , de către Brown-Forman Corporation . Acesta este fabricat dintr - un amestec de cupru distilator băuturi spirtoase produse la companiei Woodford Reserve distilerie și coloană încă spirtoase din Brown Forman distilerie în Shively, Kentucky . Fiecare sticlă de alcool în volum de 45,2% (90,4 dolari SUA ) poartă un lot unic și un număr de sticlă. Marca a fost introdusă în 1996.
Istorie
Distileria Woodford Reserve, cunoscută anterior sub numele de Distileria Vechi Oscar Pepper și mai târziu Distileria Labrot & Graham , se află la aproximativ opt mile de orașul Versailles din nord-centrul Kentucky, în largul Rutei SUA 60 între Interstate 64 și Versailles.
Distilarea a început pe locul actualei distilării de zi în 1812. Deși site-ul nu a funcționat continuu ca distilerie, structura principală, construită în 1838, este una dintre cele mai vechi distilerii din Kentucky. Acesta este listat în Registrul național al locurilor istorice și este desemnat ca reper istoric național pentru arhitectura sa bine conservată a distileriei și rolul său în dezvoltarea industriei bourbon.
Înființată inițial de Elijah Pepper, distileria a fost transmisă fiului său și cunoscută sub numele de distileria Oscar Pepper când James C. Crow a lucrat acolo la mijlocul secolului al XIX-lea. În acest timp , Crow a întreprins o serie de activități care au îmbunătățit și codifice înțelegerea și calitatea proceselor cheie de luare a bourbon , cum ar fi acru must de fermentație, oală încă de distilare și maturare baril. După ce Oscar Pepper a murit în 1867, distileria a fost transmisă fiului său James E. Pepper . Familia Pepper a vândut proprietatea către Leopold Labrot și James Graham în 1878, care dețineau și exploatau (cu excepția perioadei de interzicere ) până când a fost vândută către Brown-Forman Corporation în 1941. Brown-Forman a operat-o până la sfârșitul anilor 1960, apoi a vândut-o proprietatea și suprafața însoțitoare a acesteia către un fermier local. Brown-Forman a cumpărat din nou proprietatea în 1993, a renovat-o și a readus-o în funcțiune. Brandul Woodford Reserve a fost introdus pe piață în 1996.
Distileria produce: Woodford Reserve Bourbon, Woodford Reserve Double Oaked, Woodford Reserve Straight Rye Whisky, Woodford Reserve Straight Malt Whisky și Woodford Reserve Wheat Whisky. De asemenea, distilează câteva versiuni în ediție limitată, inclusiv colecția Woodford Reserve Master's Collection, Woodford Reserve Master's Collection Batch Proof, o serie de distilerii numai în Kentucky și o sticlă specială comemorativă pe care o lansează anual împreună cu sponsorizarea oficială a Kentucky Derby .
Maestru Distilator
Începând cu 2021, Master Distiller al Woodford Reserve este Chris Morris (funcție pe care o deține din 2003), iar Assistant Master Distiller este Elizabeth McCall.
Recenzii și distincții
Organizațiile internaționale de evaluare a spiritelor și organismele de evaluare a băuturilor alcoolice au acordat în general scoruri solide din Rezervația Woodford. La San Francisco World Spirits Competition , cele mai bune performanțe ale Woodford Reserve au fost în 2005 și 2013, câștigând de fiecare dată o dublă medalie de aur. De asemenea, a câștigat medalii de aur (2006–2007, 2011–2012) și de argint (2008, 2010) la acest eveniment anual. Institutul de testare a băuturilor a acordat scorurilor Rezervei între 90 și 91, iar Wine Enthusiast i-a acordat un scor de 90-95 puncte. Agregatul de evaluări Spirits proof66.com, care face media scorurilor din San Francisco World Spirits Competition, Wine Enthusiast, Beverage Testing Institute și altele, clasifică Rezervația Woodford în cea mai înaltă categorie de scoruri („Nivelul 1”).
Activitati de marketing
Distileria Woodford Reserve oferă tururi și face parte din programul promoțional American Whisky Trail și Kentucky Bourbon Trail .
Într-un acord contractual cu Churchill Downs , Woodford Reserve a fost declarat „bourbonul oficial al Derby- ului din Kentucky ” și este utilizat într-un cocktail julep de menta de 1.000 de dolari, care este vândut clienților în ziua Derby. Fondurile din Programul Mint Julep de 1.000 de dolari sunt donate în scopuri caritabile.
(Deși Woodford Reserve este „bourbonul oficial” al Derby-ului, marca sora sa Old Forester servește julepuri de mentă ca „băutură oficială” și este prezentată în julepurile cu prețuri mai moderate servite la eveniment.)
Compania-mamă a Woodford Reserve, Brown-Forman, a încheiat un contract de 5 ani cu Churchill Downs pentru a deveni sponsorul titlu al Kentucky Derby după Yum! Mărcile și-au atras sponsorizarea. „Cele mai mari două minute din sport” vor fi numite acum „Derby-ul din Kentucky prezentat de Woodford Reserve”.