Marketing pește - Fish marketing

Pavilionul de pește proaspăt al pieței internaționale Rungis , Franța.

Somon de vânzare la o piață de pește .

Marketingul peștelui este comercializarea și vânzarea produselor din pește .

Comerț cu pește viu

Această secțiune este un extras din comerțul cu pește viu [ editați ]

Linia de producție a peștilor ornamentali vii

Comerțului cu pește viu se poate referi la viu pește alimentar comerț (pentru consum uman) sau la pești ornamentali comerț (pentru acvarii ). Pește poate proveni din mai multe locuri, dar cel mai mult provine din Asia de Sud - Est .

Comerțul cu pește cu alimente vii este un sistem global care leagă comunitățile de pescari de piețe, în principal în Hong Kong și China continentală . Mulți dintre pești sunt capturați pe recifele de corali din Asia de Sud-Est sau din insulele Pacificului .

Comercializarea creveților

Piețele de pește

Piața de pescuit Nouakchott , Mauritania

Această secțiune este un extras din Piața de pește [ editați ]

Pentru stația din Sydney, consultați stația de tramvai Fish Market .

Un stand de pește pe piața HAL, Bangalore

Departamentul de pește în H Mart magazin din Fairfax, Virginia cu macrou , lufar , Porgy , merlan și multe alte pești

O piață de pește este o piață pentru vânzarea de pește și produse din pește . Poate fi dedicat comerțului cu ridicata între pescari și comercianții de pește , sau vânzării de fructe de mare către consumatori individuali sau către ambii. Piețele de pește cu amănuntul, un tip de piață umedă , vând adesea și alimente de stradă .

Piețele de pește variază în mărime, de la tarabe mici, cum ar fi cea din fotografia din dreapta, până la marea piață de pește Tsukiji din Tokyo, transformând aproximativ 660.000 de tone pe an.

Termenul de piață de pește se poate referi și la procesul de comercializare a peștelui în general, dar acest articol se referă la piețele fizice.

Chasse-marée

Semnificația fundamentală a un chasse-marée a fost „un vânzător cu ridicata de pește”, inițial pe coasta Canalului din Franța și mai târziu, și pe coasta Atlanticului . A cumpărat în porturile de coastă și a vândut pe piețele interioare. Cu toate acestea, acest sens nu este adoptat în mod normal în limba engleză . Numele unui astfel de comerciant din Marea Britanie, cel puțin între 1500 și 1900, a fost „mai rapid”.

Vezi si

• Lista animalelor acvatice recoltate în funcție de greutate

Note

Referințe

• Young, JA și Muir, JF (2002) Handbook of Fish Biology and Fisheries, Capitolul 3, Comercializarea peștilor. Editura Blackwell. ISBN   0-632-06482-X