Alcool aromat - Flavored liquor
Licoarele aromate (numite și lichide infuzate ) sunt lichide care au aromă adăugată și, în unele cazuri, o cantitate mică de zahăr adăugat . Acestea sunt distincte de lichiorurile, deoarece lichiorurile au un conținut ridicat de zahăr și pot conține, de asemenea, glicerină .
Băuturile aromate pot avea o bază de vodcă sau rom alb , ambele având puțin gust propriu sau pot avea o bază de tequila sau de coniac . De obicei, un extract de fructe și, în unele cazuri, sirop de zahăr se adaugă spiritului de bază.
Un segment în creștere este băuturile aromate cu putere mai mare. În această legătură, se poate adăuga arțar sau miere . Scorțișoara a devenit o aromă importantă pentru multe tipuri de lichior, inclusiv rom , whisky . rachiu , vodcă și tequila . Este promovat ca o modalitate de a crește vânzările. Există multe lichioruri cu scorțișoară pe piață. Vedeți Fireball și discuțiile din acesta.
Vin de orez aromat, rom, tequila, vodcă și whisky
Romurile și vodkele aromate au frecvent un conținut de alcool mai mic cu 5-10% ABV decât spiritul corespunzător ne aromat.
- Vinuri de orez aromate - aromele includ anason stelat - cafea, banană-scorțișoară, nucă de cocos-ananas, galangal - tamarind , chili roșu roșu, ceai verde-portocaliu, lămâie-lămâie și chili verde mango.
- Romurile aromate din Indiile de Vest constau inițial numai din romuri condimentate, cum ar fi Căpitanul Morgan, în timp ce în Oceanul Indian (Madagascar, Insula Reunion și Mauritius) numai vanilie și fructe. Aromele disponibile includ scorțișoară , lămâie, lime, portocală, vanilie și zmeură și se extind la arome exotice precum mango, nucă de cocos, ananas, banană, fruct de pasiune și pepene verde.
- Aromatizat tequilas -flavors includ var, portocale, mango, nucă de cocos, pepene verde, căpșuni, rodie, ardei iute, scorțișoară, jalapeño, cacao și cafea.
- Aromate Votcile -flavors includ lamaie, lime, lamaie-lime, portocale, mandarine, grapefruit, zmeura, capsuni, afine, teaberry, vanilie, coacaze negre, ardei iute, cireșe, mere, mar verde, scorțișoară, cafea, ciocolată, afine, piersică, pere, fructul pasiunii, rodie, prune, mango, struguri albi, banane, ananas, nucă de cocos, mentă, pepene galben, trandafir, ierburi , slănină , miere, scorțișoară , kiwi , friscă, ceai , bere cu rădăcină, caramel, marshmallow si multe altele.
Alte lichioruri aromate
- Absint (pelin, anason, fenicul și alte ierburi)
- Akvavit (semințe de chimen, anason, mărar, fenicul, coriandru și boabe de paradis)
-
Lichioruri de anason : o familie de lichior originare din regiunea mediteraneană distilată din aniseză sau struguri și aromată cu semințe de anason :
- Arak —Varianta arabă originară din Semiluna Fertilă
- Raki varianta - turc
-
Ouzo —Varianta greacă
- Tsipouro - Formă ancestrală a lui Ouzo. Cel mai frecvent fără aromă, dar când este aromatizat, de obicei aromat cu anason.
- Sambuca -Varianta italiana
- Gin compus (ienupăr și alte ierburi și condimente; alte forme de gin nu sunt infuzate, deoarece sunt distilate cu aromele)
- Amare (diverse ierburi)
- Rachiu (mur, cireș, cafea)
- Schnapps - Soi american, un alcool de bază infuzat cu diverse arome