Lada de gestație - Gestation crate
O ladă de gestație , cunoscută și sub numele de tarabă de scroafă , este o incintă metalică în care o scroafă de crescătorie utilizată pentru reproducere poate fi păstrată în timpul sarcinii. O cutie standard măsoară 2 mx 60 cm (6,6 ft x 2,0 ft).
Tarabele pentru scroafe nu conțin material pentru așternut și sunt în schimb pardosite cu plastic, beton sau metal, pentru a permite colectarea eficientă a deșeurilor de mai jos. Aceste deșeuri sunt apoi aruncate în gropi în aer liber cunoscute sub numele de lagune . Cu câteva zile înainte de naștere, scroafele sunt mutate în lăzile de fătare unde sunt capabile să se întindă, cu o ladă atașată din care purceii lor pot alăpta.
În 2016, în Statele Unite existau 5,36 milioane de scroafe reproducătoare, dintr-un total de 50,1 milioane de porci. Majoritatea scroafelor însărcinate din SUA sunt ținute în lăzi de gestație. Lădițele sunt interzise pentru instalațiile noi numai în Canada, așa că multe scroafe sunt încă închise în instalațiile canadiene de creștere a porcilor. Sunt interzise în Regatul Unit și Suedia și în nouă state din SUA (Arizona, California, Colorado, Florida, Maine, Michigan, Ohio, Oregon și Rhode Island). Cu toate acestea, lăzile de fătare, în care femelele de porc reproducătoare pot fi ținute până la cinci săptămâni, nu sunt interzise.
Oponenții lăzilor susțin că constituie abuz de animale, în timp ce susținătorii spun că sunt necesari pentru a împiedica scroafele să lupte între ele.
Utilizare
Sarcina
.jpg)
Între 60 și 70% dintre scroafe sunt ținute în lăzi în timpul sarcinii în Statele Unite. Fiecare sarcină durează trei luni, trei săptămâni și trei zile. Scroafele vor avea în medie 2,5 litiere în fiecare an timp de doi sau trei ani, majoritatea fiind cheltuite în lăzi. Ei dau naștere între cinci și opt litiere înainte de a fi scoși din turmă. Unele scroafe mai în vârstă pot ajunge la o dimensiune la care trebuie să doarmă pe piept, incapabile să se întindă pe lateral, așa cum o fac de obicei porcii. Podelele sunt lamele pentru a permite ca excrementele și alte deșeuri să cadă într-o groapă de dedesubt.
Naștere
Cu câteva zile înainte de naștere, scroafele sunt mutate în lăzile de fătare, care sunt puțin mai late, astfel încât să poată culca să alăpteze. Lăzile au 18 in. (46-cm) „jgheaburi” pe fiecare parte, unde purceii pot sta în siguranță fără a fi în pericol de suprapunere a scroafei (când scroafa se întinde deasupra unui purcel).
Supraviețuirea purceilor depinde și de presiunea de selecție. Grupurile de purcei crescuți pentru supraviețuire mai mare nu au prezentat nicio diferență în ceea ce privește mortalitatea atunci când au fost înțărcați în lăzile de fătare și în sistemele exterioare.
Mortalitatea purcelușilor
Deși lăzile de fătare au fost utilizate pe baza presupunerii că reduc ratele mortalității purceilor, există puține dovezi publicate în sprijinul acestei afirmații. Cea mai cuprinzătoare publicație până în prezent cu privire la acest subiect a concluzionat că nu există un efect semnificativ al locuinței asupra mortalității totale a purcelușilor, autorii afirmând că „În ciuda faptului că s-a luat în considerare sistemul lăzii pentru a reduce mortalitatea purceilor, în principal printr-o reducere a zdrobirii, nu sunt multe dovezi științifice pentru acest lucru atunci când se iau în considerare puținele anchete mari care compară rata mortalității la efectivele comerciale ". Revizuirea continuă să descrie mai multe studii de amploare care datează încă din 1983, majoritatea cărora nu au găsit nicio diferență în ratele de mortalitate a purceilor între scroafele libere și cele cu cutie. Revizuirea detaliază, de asemenea, un argument cu privire la motivul pentru care ratele mortalității purceilor au fost raportate a fi oarecum mai mari într-un număr relativ mic de studii, citând defecte metodologice.
Limitări de utilizare
Uniunea Europeană
În Uniunea Europeană, lăzile nu trebuie utilizate după a patra săptămână de sarcină, în urma unei directive UE din 2013. Ele sunt ilegale în orice moment în Regatul Unit și Suedia. Cu toate acestea, Danemarca și Norvegia sunt unele dintre țările în care lăzile de gestație sunt încă utilizate în operațiunile convenționale de creștere a porcilor.
Noua Zeelandă
Utilizarea lăzilor de gestație după împerechere va fi eliminată treptat în Noua Zeelandă până în 2015. Cu toate acestea, lăzile sunt încă legale până la 4 săptămâni după fătare. O revizuire condusă de Ministerul Industriilor Primare, în 2016, a constatat că „Codul actual de bunăstare permite păstrarea a până la 5% din scroafe în lăzi pentru încă o săptămână (după maximul de 4 săptămâni în lăzi post-fătare) în calitate de asistent medical scroafă. Această practică permite înțărcarea corectă a purceilor cu creștere lentă sau cu performanțe slabe. S-a observat că industria nu acceptă sau respectă această cerință și unii producători depășesc ambele maxim 5% din scroafele permise să fie reținute pentru acest lucru. scopul și cantitatea de timp pe care o păstrează (adică mai mare decât maximul de o săptămână, așa cum se menționează în cod). " Și „Codul actual impune ca scroafele din orice sistem de fătare construit după 3 decembrie 2010, să fie prevăzute cu material care poate fi manipulat până la fătare (pentru a permite scroafei să efectueze un comportament de cuibărit pe care este extrem de motivată să o facă). observat de NAWAC în timpul acestei revizuiri că industria nu este de acord cu această cerință și nu respectă acest standard minim. "
America de Nord
În 2014, Canada a instituit o interdicție la nivel național asupra noilor lăzi de gestație. Cu toate acestea, această interdicție a fost amânată cu încă 5 ani până în 2029 și nu va include instalațiile existente.
În Statele Unite, acestea au fost interzise în Florida din 2002, Arizona din 2006 și California de la sfârșitul anului 2008. O lege din Rhode Island care interzice ladele, adoptată în iunie 2012, a intrat în vigoare în iunie 2013. De asemenea, acestea sunt eliminate treptat în Colorado, Maine, Michigan, Ohio și Oregon.
Începând din 2013, New Jersey avea o populație de porci de aproximativ 9.000, niciunul dintre care, potrivit Humane Society , este ținut în lăzi de gestație. În sondajul efectuat în 2013, 90% dintre alegătorii din New Jersey erau în favoarea interzicerii lăzilor. În iunie 2013, guvernatorul Chris Christie a vetoat S1921, un proiect de lege pentru interzicerea lăzilor de gestație a porcilor. care trecuse în Adunarea Generală cu un vot de 60-5 și Senatul 29-4. O încercare de a suprima veto-ul nu a ajuns la vot. În octombrie 2014, legislativul din New Jersey a adoptat S998 cu un vot în Senat de 32-1 și în Adunarea 53-13 (cu 9 abțineri) La 27 noiembrie 2014 Christie a vetoat proiectul de lege. Un nou proiect de lege a fost introdus în 2020.
Politici corporative
Peste 60 de mari companii alimentare au politici de eliminare a utilizării lor.
Smithfield Foods , cel mai mare producător de carne de porc din Statele Unite, a declarat în ianuarie 2007 că va elimina treptat lăzile de gestație din cele 187 de porci din următorii zece ani din cauza preocupărilor clienților săi. În 2009, compania a declarat că nu va mai putea să le elimine treptat în zece ani din cauza vânzărilor scăzute recent, dar a anulat decizia în 2011, după presiunea intensă a Humane Society din Statele Unite .
În februarie 2012, McDonald's a anunțat că va începe să colaboreze cu furnizorii pentru a elimina treptat utilizarea lazilor de gestație ca răspuns la presiunea din partea Humane Society din Statele Unite și a altor susținători ai animalelor. McDonald's achiziționează aproximativ 1% din totalul cărnii de porc din Statele Unite.
Probleme de bunăstare
Susținătorii bunăstării animalelor consideră utilizarea lăzilor de gestație ca una dintre cele mai inumane caracteristici ale producției intensive de animale. Temple Grandin de la Departamentul de Științe Animale al Universității de Stat din Colorado a spus în 2007: „... practic îi ceri unei scroafe să locuiască într-un loc de transport aerian”.
Producătorii de porc susțin că sunt necesare lăzi de gestație, deoarece scroafele care sunt adăpostite împreună în țarcuri se vor lupta, rănind sau ucigând colegii lor. Același efect s-ar putea obține cu stilouri mai mari care țineau animalele separate, dar le permiteau mai multă libertate de mișcare. Există, de asemenea, alte modalități de a reduce, dar nu de a elimina, agresivitatea, pe lângă lăzile de gestație. Acestea includ eliminarea supraaglomerării, neamestecarea porcilor din diferite așternuturi, furnizarea de paie sau alt material de așternut și furnizarea de alimente suficiente, care nu numai că satisfac nevoile nutriționale, ci satisfac apetitul. Alte mijloace importante de reducere a agresivității în rândul scroafelor se bazează pe metode alternative de hrănire, deoarece multe scroafe vor concura între ele pentru hrană. Acestea includ sisteme de hrănire prin scurgere, tarabe individuale de hrănire și echipamente electronice de hrănire a scroafelor, toate acestea rezolvând concurența furajelor între porci.
Studiile veterinare timpurii păreau să susțină utilizarea lăzilor de gestație. Potrivit Consiliului Național al Producătorilor de Porc din SUA , care promovează carnea de porc ca produs alimentar și este un susținător principal al lăzilor de gestație, Asociația Medicală Veterinară Americană „recunoaște tarabele de gestație și sistemele de adăpostire în grup ca fiind adecvate pentru asigurarea bunăstării de scroafe în timpul sarcinii. " În timp ce practica imobilizării animalelor în lăzi limitează lupta, ulterior crește nivelul de stres al animalelor, provocând alte probleme de sănătate. Asociația Americană a Veterinarilor Porcini a adoptat o declarație de poziție în 2002, specificând cinci standarde de bunăstare a scroafelor și concluzionând: „Literatura științifică actuală indică faptul că tarabele de gestație individuale îndeplinesc fiecare dintre cele menționate mai sus, cu condiția să se administreze nivelul adecvat de inventar”.
| Agricultură |
|---|
 |
 Portalul agriculturii
|
Washington Post a raportat în 2001 că cercetătorii nu au descoperit scroafele din lăcașele de gestație care au niveluri ridicate de hormoni ai stresului . Lucrarea notează că acest lucru sugerează că sănătatea lor generală nu este compromisă. Unii producători din Europa utilizează o configurație de stilou pentru maternitate cu „acces gratuit” în care scroafele se află în stilouri individuale în primele patru săptămâni de sarcină, dar pot „debloca” taraba retrăgând și intrând într-o zonă comună. Producătorii au observat că porcii însărcinați vor rămâne în țarcurile individuale mai mult de 90% din timp și se vor întoarce la același stand mai mult de 90% din timp.
Cu toate acestea, alte studii veterinare contrazic aceste studii anterioare. Un raport din 1997 al Comitetului științific veterinar al Uniunii Europene, în care a intrat în vigoare o interdicție pentru gestație în 2013, a menționat că, deoarece „bunăstarea generală pare a fi mai bună atunci când scroafele nu sunt limitate pe tot parcursul gestației, scroafele ar trebui, de preferință, să fie ținute în grupuri. " La fel, în 2008, Comisia Pew pentru producția industrială de animale de fermă, după 2,5 ani de cercetări, a recomandat „eliminarea treptată, în termen de 10 ani, a tuturor sistemelor intensive de închidere care restricționează mișcarea naturală și comportamentele normale, inclusiv lăzile de gestație porcină”.
Multe studii au arătat că scroafele din lăzi prezintă un comportament cum ar fi mușcăturile barelor, țesutul capului și rostogolirea limbii, indicând frustrare cronică. Când li se oferă alegerea, porcii se vor ușura departe de locul unde dorm și mănâncă. Scroafele din lăzi mușcă barele, mestecă chiar și atunci când nu au mâncare și își apasă sticlele de apă obsesiv, toate fiind semne de plictiseală. The Post (referință necitată) scrie că un raport al medicilor veterinari pentru Uniunea Europeană a concluzionat că un comportament anormal la scroafe „se dezvoltă [s] atunci când animalul este frustrat sever sau cronic. Prin urmare, dezvoltarea lor indică faptul că animalul are dificultăți în a face față și bunăstarea este slabă ". Acest comportament, cum ar fi mușcăturile și alte comportamente stereotipe, poate duce, de asemenea, la alte traume fizice, cum ar fi rănile cauzate de contactul frecvent cu barele metalice și leziunile gurii de la mestecarea simulată și mușcătura. De asemenea, arată un comportament care indică neajutorarea învățată , potrivit lui Morris, cum ar fi rămânerea pasivă atunci când este lovită sau când o găleată de apă este aruncată peste ei. O revizuire a Consiliului Veterinar Științific al Comisiei Europene afirmă că un comportament „ stereotip ” repetitiv a fost găsit în „fiecare studiu detaliat” al porcilor în lădiile de gestație, dar nu și în alte sisteme de adăpost examinate. O revizuire a literaturii din 2004, realizată de oamenii de știință pe animale, a determinat că scroafele din tarabe au prezentat un comportament mai „stereotip” decât scroafele din adăposturile de grup, dar că animalele adăpostite în tarabe au avut rate de rănire mai mici și rate de fătare mai mari. Unele studii au arătat că „comportamentul scroafei s-a dovedit a fi diferit între sistemele de adăpostire; deseori pare a fi componenta care nu este deșezătoare (adică direcția barei, alte substanțe prezente) a sistemului care este responsabilă pentru comportamentul afișat de scroafă."
Multe alte probleme legate de sănătate se găsesc la porcii îngropați în lăzile de gestație, spre deosebire de sistemele de adăpostire în grup. Unele dintre acestea includ infecții ale tractului urinar, boli respiratorii, leziuni ale pielii (de exemplu, răni de presiune), pierderi excesive de căldură, densitate osoasă, sănătate musculară, sănătate cardiovasculară, leziuni ale picioarelor, deteriorarea articulațiilor și chiar șchiopătare.
Potrivit lui John Webster, șeful școlii veterinare de la Universitatea Bristol din Marea Britanie, „scroafele pe beton din tarabele de izolare suferă abuzuri conform tuturor celor cinci libertăți ”. Acestea includ libertatea de foame, disconfort, durere, suferință și libertatea de a exprima un comportament normal. Scroafele care trebuie să se așeze pe pardoseală din beton pot suferi pierderi excesive de căldură și disconfort fizic cronic, în timp ce aceeași pardoseală din beton poate contribui la leziuni ale picioarelor, complicații ale durerilor articulare și leziuni ale pielii - datorită contactului prelungit al porcilor cu o suprafață neobișnuit de dură și cronică inactivitate.
Sănătatea cardiovasculară slabă, problemele legate de densitatea osoasă și sănătatea musculară slabă au fost atribuite lipsei de exercițiu. Cantitatea scăzută de masă musculară îngreunează chiar și mișcările simple, în timp ce un studiu a constatat că scroafele încrustate aveau două treimi din densitatea osoasă a scroafelor necrassate, cercetătorii concluzionând că oasele slăbite au dus la o incidență mai mare a oaselor rupte sau a leziunilor și un alt studiu constatând că un factor comun în cazurile de mortalitate a fost slăbiciunea piciorului. Șchiopătarea contribuită la aceste oase slăbite se datorează și parțial durității pardoselii din beton, ceea ce duce inevitabil la o incidență mai mare de leziuni la picioare și / sau picioare, fără a mai menționa răni la umeri și abraziuni ale pielii din roci, ascuțite marginile și șuruburile care fixează lăzile în poziție. Se consideră că același pardoseală contribuie la leziunile degetelor de la picioare, unele rapoarte susținând că până la 80% dintre scroafele cu lăzi suferă de această boală. Din cauza lipsei de efort, scroafele pot dezvolta o serie de condiții fizice suplimentare care le compromit bunăstarea generală. Infecțiile tractului urinar se pot dezvolta ca urmare a imobilității porcilor, ceea ce îi determină să bea mai puțin frecvent și, în consecință, să dezvolte bacterii în tractul urinar. Deși aceeași boală este contribuită la faptul că scroafele sunt forțate să mintă sau să stea, în propriile fecale - un alt motiv pentru care unii cred că există o incidență mai mare a bolilor respiratorii în rândul scroafelor limitate în lăzile de gestație.
Într-un simpozion organizat în 2002 privind locuința și bunăstarea porcinelor, Edmond A. Pajor, profesor asociat la Universitatea Purdue , a declarat publicului că „În tarabele de gestație, scroafele sunt împiedicate să efectueze multe dintre tiparele de comportament pe care porcii le-ar îndeplini într-un mod mai natural sau condiții mai puțin restrânse care au ca rezultat un impact negativ asupra bunăstării scroafelor. "
Paul Sundberg, medic veterinar și vicepreședinte al Consiliului Național al Porcului din SUA, un susținător principal al lăzilor de gestație, a declarat pentru The Washington Post : „Fermierii își tratează bine animalele, deoarece aceasta este doar o afacere bună. Cheia pentru a semăna bunăstarea nu este dacă sunt păstrate în lăzi individuale sau în locuințe de grup, dar dacă sistemul utilizat este bine gestionat. " Sundberg a spus: „[Știința ne spune că ea [o scroafă] nici măcar nu știe că nu se poate întoarce ... Vrea să mănânce și să se simtă în siguranță și poate face asta foarte bine în tarabele individuale . " Sundberg a recunoscut totuși că există o dispută științifică activă cu privire la efectele lăzilor de gestație asupra scroafelor.
Referințe
Lecturi suplimentare
- O revizuire cuprinzătoare a locuințelor pentru scroafele însărcinate Journal of the American Veterinary Medical Association , Vol. 227, nr. 10, 15 noiembrie 2005. Accesat la 1 august 2012.
- Smith, Lewis W. „Forum - Observing Porcine Behavior To Reduce Purlet Mortality” , Serviciul de Cercetări în Agricultură, Departamentul de Agricultură al Statelor Unite.