Spur Steak Ranches - Spur Steak Ranches
Spur Corporation | |
Tip |
Franciză publică ( JSE : SUR ) |
Industrie | Restaurante |
Gen | Masă informală |
Fondat | 1967 | , Africa de Sud
Fondator | Allen Ambor |
Sediu | Century City , Cape Town , Africa de Sud |
Numărul de locații |
513 (Africa de Sud) 62 (internațional) |
Oameni cheie |
Allen Ambor (președinte executiv) Val Nichas (CEO) Kevin Robertson (CFO) |
Produse | Bucătăria nord-americană |
Venituri |
R 667,19 milioane ( anul financiar 2018 ) |
R 200 milioane ( anul financiar 2018 ) |
|
195,57 milioane R ( anul fiscal 2018 ) |
|
Filiale |
Panarotti’s John Dory’s Fish & Grill The Hussar Grill RocoMamas NIkos Casa Bella |
Site-ul web |
www www |
Spur Corporation (care face afaceri ca Spur Steak Ranches ) ( JSE : SUR ) este un lanț de restaurante de franciză de steakhouse originar din Africa de Sud, cu accent pe masa de familie . Sediul central al Spur Corporation este situat în Century City , Cape Town . Deși marca fondatoare și emblematică este restaurantul Spur steakhouse, compania deține o serie de alte mărci de restaurante, predominant sud-africane. Spur Steak Ranches este un favorit tematic al familiei sud-africane și este cunoscut cu drag cu „restaurantul oficial al familiei sud-africane”; ca atare, majoritatea restaurantelor Spur includ o zonă de joacă pentru copii.
Istorie și creștere
În 1967 fondatorul și președintele executiv, Allen Ambor, a deschis Spurul de Aur pe strada Dean din Newlands , Cape Town, în Africa de Sud. Ambor a început primul restaurant cu R2000 din banii lui, R4000 de la tatăl său și R5000 suplimentar de la un partener care a fost cumpărat în cele din urmă; în valoare totală de capital inițial de R11.000. Restaurantul a fost deschis pe 24 octombrie 1967. Restaurantul original s-a mutat într-o nouă locație la colțul Dean și Main Road în anii 2000 și a fost închis în 2020.
Un al doilea Spur, Seven Spur, a fost deschis în Sea Point , Cape Town la scurt timp după deschiderea din 1967. După succesul celui de-al doilea Spur Ambor a decis un model de franciză care să faciliteze răspândirea restaurantelor în toată țara.
Grupul Spur este format din Spur International, Spur Steak Ranches, Panarottis Pizza Pasta, John Dory's Fish Grill Sushi, The Hussar Grill, RocoMamas, Spur Grill & Go și Casa Bella. În prezent are 569 de puncte de vânzare în întreaga lume, cu restaurante în diferite părți din Africa , Mauritius , Orientul Mijlociu și Australasia . În martie 2018, Spur Corporation l-a vândut pe căpitanul Dorego.
Marca | Număr de puncte de vânzare în 2018 |
---|---|
Spur Steak Ranches | 333 |
Panarottis Pizza Pasta | 84 |
Fish & Grill al lui John Dory | 49 |
Căpitanul DoRegos * | 18 |
Gratarul Hussar | 17 |
Rocomamas | 65 |
Casa Bella | 20 |
Nikos | 8 |
Operațiuni
Spur Steak Ranches este o filială a Spur Corporation, una dintre cele mai mari companii de restaurante din Africa de Sud.
Are sediul central în Century City, Cape Town, cu birouri regionale în Johannesburg și Durban, precum și un birou internațional în Amsterdam, Olanda, care susține operațiunile internaționale ale companiei.
Contribuția Spur Steak Ranches la cifra de afaceri a restaurantelor Spur Corporation este de 61% .
Restaurantele sunt deținute de francizați sau direct de companie. La 31 decembrie 2018, Spur Steak Ranches avea 323 de magazine în 15 țări. Numărul total de restaurante din Africa de Sud este de 284, iar 39 în alte țări.
Africa și Mauritius
- Botswana
- Etiopia
- Kenya
- Lesotho
- Malawi
- Namibia
- Nigeria
- Africa de Sud
- Swaziland
- Tanzania
- Uganda
- Zambia
- Mauritius
Australasia
- Australia
- Noua Zeelandă
În 2020, lanțul a fost obligat să închidă temporar toate restaurantele în mijlocul pandemiei Covid-19.
Produse
Oferta principală de produse Spur Steak Ranches este fripturile, coastele și burgerii. Pe lângă acestea, marca vinde și pui, șnițeli, fructe de mare, împachetări și sandvișuri, salate, deserturi, mic dejun și un meniu dedicat pentru copii. Burgerii au patru opțiuni: carne de vită, pui, soia și coaste. În plus, există multe opțiuni disponibile pe bază de plante, inclusiv Beyond Burger .
Spur Steak Ranches vinde, de asemenea, mâncare pentru a lua, livrând în unele locații.
Achiziții, producție și distribuție
Spur Steak Ranches operează o instalație de fabricare a sosurilor care furnizează francizaților sosurile mărcii. Sosurile și marinatele sale sunt, de asemenea, comercializate cu amănuntul la principalii comercianți cu amănuntul din Africa de Sud.
Anumite produse, care sunt fabricate extern sub licență, sunt vândute direct consumatorilor din marii comercianți cu amănuntul din Africa de Sud, cum ar fi coaste înghețate și hamburgeri.
Panarotti's Pizza Pasta
De asemenea, compania deține lanțul de restaurante de pizza și paste Panarotti . Acest lanț a fost început în 1990 și are 84 de puncte de vânzare. În plus, Spur Group a achiziționat o participație de 60% la John Dory's Fish and Grill în 2004. John Dory's este o franciză cu sediul în KwaZulu-Natal , cu 54 de puncte de vânzare.
Controversă
În martie 2017, un incident încărcat rasial a avut loc între doi clienți dintr-un restaurant din Africa de Sud Spur Steak Ranch, când o familie africană neagră s-a certat cu o familie albă afrikaner, după ce copilul negru ar fi lovit copilul alb. Restaurantul a interzis familia albă, dar nu și familia neagră. Afrikanii albi au criticat și, în cele din urmă, au boicotat restaurantul, care era format din africani negri, pentru că s-au alăturat familiei negre, precum și pentru că nu au făcut mai mult pentru a rupe lupta. Lanțul de restaurante a primit, de asemenea, critici pentru răspunsul său lent, care a fost considerat inadecvat.
Vezi si
Referințe
linkuri externe