Pasqua Rosée - Pasqua Rosée
Pasqua Rosée , a deschis prima cafenea din Londra în 1652. Cafeneaua a fost situată în St. Michael's Alley, Cornhill . Cu toate acestea, în 1651 , Rosée și-a deschis prima cafenea la Oxford , Anglia.
Originea lui Pascal Rosée nu este clară, cu toate acestea „probabil” s-a născut într-o comunitate greacă din republica Ragusa și s-a mutat în Smirna din Asia Mică la începutul secolului al XVII-lea. În 1651, un negustor pe nume Daniel Edwards, membru al Levant Company și comerciant de mărfuri turcești, a întâlnit-o pe Rosée la Smyrna, l-a angajat ca servitor și l-a adus înapoi în Marea Britanie.
Odată ajuns acolo, Rosée a înființat unitatea, semnând un portret al lui Rosée. Cu toate acestea, publicanii locali din comerțul cu ferme reglementate la acuzare l-au acuzat că este un interloper , deși nu este clar cât de reușită a fost această afirmație. Cu toate acestea, întrucât nu era liber în orașul Londra, a fost exclus din orice meserie. Cu toate acestea, Daniel Edwards și socrul său, consilierul Thomas Hodges l-au sprijinit pe ucenicul lui Hodges, Christoper Bowman, pentru a deveni partenerul de afaceri al lui Rosée când și-a încheiat ucenicia și a devenit liber al orașului Londra la 22 februarie 1654.
Partenerii au mutat afacerea în sediul din str. St Michael's Alley. Jamaica Wine House ocupă acum reputația în același spațiu.
Mai târziu, Pascal Rosée s-a mutat la Paris, unde a deschis prima cafenea din capitala Franței pe Place Saint-Germain în anul 1672.