Foamea - Hunger

Martin Luther King Jr. (centru), una dintre numeroasele personalități politice din secolul al XX-lea care au considerat că este importantă lupta împotriva foamei: „Când mor, nu-mi construi un monument. Nu-mi acorda diplome de la universități mari. golul. Spune că am încercat să găzduiesc persoanele fără adăpost. Lasă oamenii să spună că am încercat să hrănesc pe cei flămânzi. "

În politică , ajutorul umanitar și științele sociale , foamea este definită ca o condiție în care o persoană nu poate mânca suficientă hrană pentru a satisface nevoile nutriționale de bază pentru o perioadă susținută. În domeniul ameliorării foamei, termenul foame este folosit într-un sens care depășește dorința comună de hrană pe care o experimentează toți oamenii. Cea mai extremă formă de foame, când malnutriția este răspândită și când oamenii au început să moară de foame din cauza lipsei accesului la alimente suficiente și hrănitoare, duce la o declarație de foamete.

Sculpturile Marșului Foamei din Copenhaga

De-a lungul istoriei, porțiuni din populația lumii au suferit deseori perioade susținute de foame. În multe cazuri, foamea a rezultat din întreruperile aprovizionării cu alimente cauzate de război , plagi sau vreme nefavorabilă . În deceniile care au urmat celui de-al doilea război mondial , progresul tehnologic și cooperarea politică consolidată au sugerat că ar putea fi posibilă reducerea substanțială a numărului de persoane care suferă de foame. Deși progresele au fost inegale, până în 2014, amenințarea foamei extreme s-a potolit pentru multe dintre populația lumii. Din 2014 până în 2019, în conformitate cu raportul FAO din 2021 privind securitatea alimentară și nutriția în lume (SOFI), numărul persoanelor care suferă de foame cronice au început să crească încet. Un salt puternic a avut loc în 2020, ducând la 768 de milioane de oameni care suferă de subnutriție.

În timp ce majoritatea oamenilor lumii continuă să trăiască în Asia, o mare parte din creșterea foametei din 2015 a avut loc în Africa și America de Sud. Raportul FAO din 2017 a discutat trei motive principale pentru creșterea recentă a foamei: clima , conflictele și încetinirea economică . Ediția din 2018 s-a axat pe vremea extremă, ca principal factor de stimulare a creșterii foametei, constatând că ratele în creștere sunt deosebit de severe în țările în care sistemele agricole erau cele mai sensibile la variațiile meteorologice extreme. Raportul SOFI din 2019 a constatat o corelație puternică între creșterea foametei și țările care au suferit o încetinire economică . Ediția din 2020 a analizat, în schimb, perspectivele realizării obiectivului de dezvoltare durabilă (ODD) legat de foamete . Acesta a avertizat că, dacă nu se face nimic pentru a contracara tendințele adverse din ultimii șase ani, numărul persoanelor care suferă de foame cronice este pe cale să crească cu peste 150 de milioane până în 2030. Raportul din 2021 a raportat o creștere accentuată a foametei cauzată de Pandemie COVID-19 .

Mii de organizații sunt angajate în domeniul combaterii foametei, operând la nivel local, național, regional sau internațional. Unele dintre aceste organizații sunt dedicate alinării foamei, în timp ce altele pot lucra în mai multe domenii diferite. Organizațiile variază de la instituții multilaterale la guverne naționale, la mici inițiative locale, cum ar fi bucătării independente . Mulți participă la rețele umbrelă care leagă mii de organizații diferite de combatere a foamei. La nivel global, o mare parte din eforturile mondiale de combatere a foametei sunt coordonate de ONU și sunt orientate spre realizarea ODD 2 a Foamei Zero până în 2030.

Definiție și termeni înrudiți

Există o abordare recunoscută la nivel global pentru definirea și măsurarea foametei utilizate în general de cei care studiază sau lucrează pentru a calma foamea ca o problemă socială. Aceasta este măsurarea FAO a Națiunilor Unite , care este denumită în mod obișnuit subnutriție cronică (sau în publicațiile mai vechi, „privare de alimente”, „foame cronică” sau „foamete” simplă). Pentru FAO:

• Foamea sau subnutriția cronică există atunci când "aportul caloric este sub necesarul minim de energie dietetică (MDER). MDER este cantitatea de energie necesară pentru a efectua o activitate ușoară și pentru a menține o greutate minimă acceptabilă pentru înălțimea atinsă." FAO folosesc diferite praguri MDER pentru diferite țări, din cauza variațiilor climatice și factorii culturali. De obicei se utilizează o abordare anuală a „bilanțului”, cu necesarul minim de energie dietetică calculat în raport cu caloriile totale estimate consumate pe parcursul anului. Definițiile FAO diferențiază foamea de malnutriție și nesiguranța alimentară:
• Malnutriția rezultă din „ deficiențe , excese sau dezechilibre în consumul de macro- și / sau micro-nutrienți”. În definiția FAO , toți oamenii flămânzi suferă de malnutriție, dar persoanele care sunt subnutriți ar putea să nu le fie foame. Acestea pot obține suficiente calorii crude pentru a evita foamea, dar nu au micronutrienți esențiali sau pot consuma chiar și un exces de calorii crude și, prin urmare, suferă de obezitate .
• Insecuritatea alimentară apare atunci când oamenii sunt expuși riscului sau sunt îngrijorați de faptul că nu își pot îndeplini preferințele pentru alimente, inclusiv în ceea ce privește caloriile brute și valoarea nutrițională. În definiția FAO , toți oamenii flămânzi sunt insecuri alimentari, dar nu toți oamenii insecuri alimentari sunt flămânzi (deși există o suprapunere foarte puternică între foamete și insecuritate alimentară severă ). FAO au raportat că nesiguranța alimentară destul de des ca rezultat simultan o creștere pipernicit pentru copii, și obezitatea pentru adulți. Pentru actorii de combatere a foametei care operează la nivel global sau regional, o măsură din ce în ce mai frecvent utilizată pentru insecuritatea alimentară este scala IPC .
• Foamea acută este de obicei folosită pentru a desemna foamete ca foamea, deși sintagma nu are o definiție formală larg acceptată. În contextul ameliorării foamei, persoanele care se confruntă cu „huger acut” pot suferi, de asemenea, de „foame cronică”. Spre deosebire de modul în care cuvântul „acut” este adesea folosit în altă parte, cuvântul este utilizat în principal pentru a indica severitatea, nu lipsa duratei pe termen lung.

Nu toate organizațiile din domeniul combaterii foamei folosesc definiția FAO a foamei. Unii folosesc o definiție mai largă care se suprapune mai complet cu malnutriția. Definițiile alternative tind însă să depășească sensul înțeles în mod obișnuit al foamei ca o condiție motivațională dureroasă sau incomodă; dorința de hrană este ceva pe care toți oamenii îl experimentează frecvent, chiar și cel mai bogat, și nu este în sine o problemă socială .

Aprovizionarea cu alimente foarte scăzută poate fi descrisă drept „nesigură alimentară cu foamea”. O modificare a descrierii a fost făcută în 2006 la recomandarea Comitetului pentru Statistică Națională ( Consiliul Național de Cercetare , 2006) pentru a distinge starea fiziologică a foamei de indicatorii disponibilității alimentelor. Insecuritatea alimentară este atunci când consumul de hrană al unuia sau mai multor membri ai gospodăriei a fost redus, iar modelele lor alimentare au fost întrerupte uneori pe parcursul anului, deoarece gospodăria nu avea bani și alte resurse pentru hrană. Statisticile privind securitatea alimentară se măsoară folosind datele sondajului, pe baza răspunsurilor gospodăriilor la elemente despre dacă gospodăria a fost capabilă să obțină suficientă hrană pentru a-și satisface nevoile.

Statistici mondiale

Procentul populației care suferă de foame, Programul alimentar mondial , 2021.

  <2,5%

  2,5-4,9%

  5,0-14,9%

  15,0-24,9%

  25,0–34,9%

  > 35,0%

  Nu există date

HungerMap LIVE al PAM monitorizează securitatea alimentară și prezice statutul zonelor afectate de criză în care datele sunt limitate, Programul alimentar mondial , 2021

În Națiunile Unite publică un raport anual cu privire la starea de securitate alimentară și nutriție în întreaga lume. Condus de FAO , raportul pentru 2020 a fost scris în comun de alte patru agenții ONU: PAM , IFAD , OMS și UNICEF . Comparativ cu rapoartele mai vechi, versiunea din 2020 a revizuit numărul persoanelor care suferă de foame severe, deși acest lucru s-a aplicat cifrelor pentru fiecare an care se întorceau până în 2000, astfel încât tendința creșterii foametei începând cu 2014 era încă evidentă. Raportul anual al FAO oferă o prezentare statistică asupra prevalenței foametei în întreaga lume și este considerat pe scară largă principala referință globală pentru urmărirea foametei. Cu toate acestea, niciun set simplu de statistici nu poate surprinde pe deplin natura multidimensională a foamei. Printre motive se numără faptul că metrica cheie a FAO pentru foamete, „subnutriția”, este definită numai în termeni de disponibilitate a energiei alimentare - fără a lua în considerare micro-nutrienții, cum ar fi vitaminele sau mineralele. În al doilea rând, FAO folosește cerințele de energie pentru niveluri minime de activitate ca punct de referință; mulți oameni nu ar considera înfometați de măsura FAO, dar totuși vor mânca prea puțin pentru a efectua muncă manuală grea, care ar putea fi singurul tip de muncă la dispoziția lor. În al treilea rând, statisticile FAO nu reflectă întotdeauna subnutriția pe termen scurt.

O măsură alternativă a foamei în întreaga lume este Indicele Global al Foamei (GHI). Spre deosebire de măsura FAO, GHI definește foamea într-un mod care depășește aportul de calorii brute, pentru a include, de exemplu, ingestia de micronutrienți. GDI este un instrument statistic multidimensional utilizat pentru a descrie starea situației foametei țărilor. GHI măsoară progresele și eșecurile în lupta globală împotriva foamei. GHI este actualizat o dată pe an. Datele din raportul din 2015 au arătat că nivelul foametei a scăzut cu 27% din 2000. Cincizeci și două de țări au rămas la niveluri serioase sau alarmante. Raportul GHI din 2019 își exprimă îngrijorarea cu privire la creșterea foametei începând cu 2015. Pe lângă cele mai recente statistici privind foamea și securitatea alimentară, GHI prezintă, de asemenea, diferite subiecte speciale în fiecare an. Raportul din 2019 include un eseu despre foamete și schimbări climatice, cu dovezi care sugerează că zonele cele mai vulnerabile la schimbările climatice au suferit o mare parte din creșterile recente ale foametei.

Lupta împotriva foamei

Înainte de al doilea război mondial

Șomeri în afara unei bucătării din Chicago, 1931

De-a lungul istoriei, nevoia de a-i ajuta pe cei care suferă de foame a fost recunoscută în mod obișnuit, deși nu universal. Filosoful Simone Weil a scris că hrănirea celor flămânzi atunci când aveți resurse pentru a face acest lucru este cea mai evidentă dintre toate obligațiile umane . Ea spune că, încă din Egiptul Antic , mulți credeau că oamenii trebuiau să arate că îi ajutaseră pe cei flămânzi pentru a se justifica în viața de apoi. Weil scrie că progresul social este de obicei considerat a fi în primul rând „o tranziție către o stare a societății umane în care oamenii nu vor suferi de foame”. Istoricul social Karl Polanyi a scris că înainte ca piețele să devină forma dominantă de organizare economică a lumii în secolul al XIX-lea, majoritatea societăților umane fie vor muri de foame, fie nu vor deloc, deoarece comunitățile își vor împărtăși invariabil mâncarea.

Deși unele dintre principiile pentru evitarea foametei fuseseră expuse în prima carte a Bibliei, ele nu au fost întotdeauna înțelese. Eforturile istorice de ameliorare a foametei au fost adesea lăsate în mare parte organizațiilor religioase și bunătății individuale. Chiar și până în primele timpuri moderne, liderii politici au reacționat adesea la foamete cu nedumerire și confuzie. De la prima eră a globalizării, care a început în secolul al XIX-lea, a devenit mai obișnuit ca elita să ia în considerare probleme precum foamea în termeni globali. Cu toate acestea, întrucât globalizarea timpurie a coincis în mare măsură cu vârful mare de influență pentru liberalismul clasic , a existat o solicitare relativ mică pentru ca politicienii să abordeze foamea în lume.

La sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, opinia că politicienii nu ar trebui să intervină împotriva foametei a fost din ce în ce mai contestată prin campanie de jurnaliști. Au fost, de asemenea, apeluri mai frecvente pentru intervenții la scară largă împotriva foametei lumii din partea academicienilor și politicienilor, precum președintele SUA Woodrow Wilson . Finanțate atât de donații guvernamentale, cât și de donații private, SUA au reușit să trimită milioane de tone de ajutor alimentar către țările europene în timpul și în anii imediat după primul război mondial, organizate de agenții precum Administrația americană de ajutorare . Foametea ca subiect academic și social a devenit mai importantă în SUA datorită mediatizării mass-media a problemei ca o problemă internă în timpul Marii Depresii .

Eforturi după al doilea război mondial

În timp ce de la sfârșitul secolului al XIX-lea a fost acordată o atenție sporită atenției foametei, dr. David Grigg a rezumat că înainte de sfârșitul celui de-al doilea război mondial , foamea în lume primea încă o atenție academică sau politică relativ redusă; întrucât după 1945 a existat o explozie de interes pentru subiect.

După cel de-al doilea război mondial , a apărut o nouă ordine politico-economică internațională, care a fost ulterior descrisă ca liberalism încorporat . Pentru cel puțin primul deceniu de după război, Statele Unite, pe atunci cel mai dominant actor național al perioadei, au susținut puternic eforturile de combatere a foametei mondiale și de promovare a dezvoltării internaționale. A finanțat puternic programele de dezvoltare ale Națiunilor Unite și, ulterior, eforturile altor organizații multilaterale, cum ar fi Fondul Monetar Internațional (FMI) și Banca Mondială (BM).

Noua Organizație a Organizației Națiunilor Unite a devenit un jucător de frunte în coordonarea luptei globale împotriva foamei. ONU are trei agenții care lucrează pentru promovarea securității alimentare și a dezvoltării agricol: Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO), Programul Alimentar Mondial (PAM) și Fondul Internațional pentru Dezvoltare Agricolă (IFAD). FAO este agenția mondială de cunoaștere agricolă, oferind asistență politică și tehnică țărilor în curs de dezvoltare pentru a promova securitatea alimentară, nutriția și producția agricolă durabilă, în special în zonele rurale. Misiunea cheie a PAM este de a livra mâncare în mâinile celor săraci înfometați. Agenția intervine în caz de urgență și folosește alimente pentru a ajuta la recuperarea după urgențe. Abordările sale pe termen lung asupra foametei ajută la tranziția de la recuperare la dezvoltare. IFAD , cu cunoștințele sale asupra sărăciei rurale și concentrându-se exclusiv pe oamenii săraci din mediul rural, proiectează și implementează programe pentru a ajuta acei oameni să acceseze activele, serviciile și oportunitățile de care au nevoie pentru a depăși sărăcia.

După reconstrucția cu succes a Germaniei și Japoniei după al doilea război mondial , FMI și BM au început să-și îndrepte atenția către lumea în curs de dezvoltare. Un număr mare de actori ai societății civile au fost, de asemenea, activi în încercarea de a combate foamea, mai ales după sfârșitul anilor 1970, când mass-media globală a început să aducă mai multă atenție situației oamenilor înfometați în locuri precum Etiopia . Cea mai semnificativă dintre toate, în special la sfârșitul anilor 1960 și 70, revoluția verde a contribuit la îmbunătățirea tehnologiei agricole îmbunătățite în întreaga lume.

Statele Unite au început să își schimbe abordarea față de problema foametei în lume de la jumătatea anilor 1950. Membrii influenți ai administrației au devenit mai puțin entuziasmați de metodele pe care le considerau ca promovând o dependență excesivă de stat, deoarece se temeau că ar putea contribui la răspândirea comunismului . Până în anii 1980, consensul anterior în favoarea intervenției guvernamentale moderate fusese strămutat în toată lumea occidentală. FMI și Banca Mondială, în special, au început să promoveze soluții bazate pe piață. În cazurile în care țările au devenit dependente de FMI , uneori au forțat guvernele naționale să acorde prioritate rambursărilor datoriilor și să reducă brusc serviciile publice. Acest lucru a avut uneori un efect negativ asupra eforturilor de combatere a foametei.

Utilizarea crescută a irigațiilor a jucat un rol major în Revoluția Verde .

Organizații precum Food First au ridicat problema suveranității alimentare și au susținut că fiecare țară de pe pământ (cu posibile excepții minore ale unor orașe-state) are suficientă capacitate agricolă pentru a-și hrăni proprii oameni, dar că ordinea economică „de liber schimb ”, care de la sfârșitul anilor 1970 până în 2008 a fost asociat cu instituții precum FMI și Banca Mondială , au împiedicat acest lucru să se întâmple. Banca Mondială însăși a susținut că face parte din soluția pentru foamete, afirmând că cel mai bun mod pentru țări de a rupe ciclul sărăciei și al foamei a fost de a construi economii bazate pe export care să ofere mijloacele financiare pentru a cumpăra produse alimentare pe piața mondială. Cu toate acestea, la începutul secolului 21, Banca Mondială și FMI au devenit mai puțin dogmatice în ceea ce privește promovarea reformelor pieței libere . Au revenit din ce în ce mai mult la părerea că intervenția guvernului are un rol de jucat și că poate fi recomandabil ca guvernele să sprijine securitatea alimentară cu politici favorabile agriculturii interne, chiar și pentru țările care nu au un avantaj comparativ în această zonă. Începând din 2012, Banca Mondială rămâne activă pentru a ajuta guvernele să intervină împotriva foametei.

Până cel puțin în anii 1980 - și, într-o anumită măsură, în anii 1990 - viziunea academică dominantă cu privire la foamea în lume era că era o problemă a cererii care depășea oferta. Soluțiile propuse s-au concentrat adesea pe creșterea producției de alimente și, uneori, pe controlul nașterilor. Au existat excepții de la acest lucru, chiar și încă din 1940, Lord Boyd-Orr , primul șef al ONU lui FAO , au perceput foamea ca în mare măsură o problemă de distribuție, și a elaborat planuri cuprinzătoare pentru a corecta acest lucru. Cu toate acestea, puțini au fost de acord cu el în acel moment și a demisionat după ce nu a reușit să-și asigure sprijinul pentru planurile sale din SUA și Marea Britanie . În 1998, Amartya Sen a câștigat parțial un premiu Nobel pentru că a demonstrat că foamea în timpurile moderne nu este de obicei produsul lipsei de alimente. Mai degrabă, foamea apare de obicei din problemele de distribuție a alimentelor sau din politicile guvernamentale din lumea dezvoltată și în curs de dezvoltare. De atunci s-a acceptat pe larg că foamea în lume rezultă din probleme legate de distribuție, precum și de producția de alimente. Eseul lui Sen, din 1981, Poverty and Famines: An Essay on Entitlement and Deprivation, a jucat un rol important în crearea noului consens.

În 2007 și 2008, creșterea rapidă a prețurilor la alimente a provocat o criză alimentară globală . Revoltele alimentare au izbucnit în câteva zeci de țări; în cel puțin două cazuri, Haiti și Madagascar , acest lucru a dus la răsturnarea guvernelor. O a doua criză alimentară globală s-a desfășurat din cauza creșterii prețurilor la produsele alimentare de la sfârșitul anului 2010 și începutul anului 2011. Au avut loc mai puține revolte alimentare, în parte datorită disponibilității mai mari a pachetelor de alimente pentru ajutor. Cu toate acestea, mai mulți analiști susțin că criza alimentară a fost una dintre cauzele primăverii arabe .

Eforturi de la criza mondială din 2008

Ratificatori și (potențiali) semnatari ai Convenției de asistență alimentară :

  Semnat și ratificat

  Semnat și ratificat, parte a Uniunii Europene (care a ratificat tratatul)

  Semnat

  Semnat, parte a Uniunii Europene (care a ratificat tratatul)

  Potențial semnatar, parte a Uniunii Europene (care a ratificat tratatul)

  Potențial semnatar

La începutul secolului al XXI-lea, atenția acordată problemei foamei de către liderii națiunilor avansate, precum cele care formează G8, a scăzut oarecum. Înainte de 2009, eforturile la scară largă de combatere a foamei erau întreprinse în principal de guvernele țărilor cele mai afectate, de actorii societății civile și de organizațiile multilaterale și regionale. În 2009, Papa Benedict a publicat a treia sa enciclică, Caritas in Veritate , care a subliniat importanța luptei împotriva foametei. Enciclica a fost publicată în mod intenționat imediat înainte de Summitul G8 din iulie 2009 pentru a-și maximiza influența asupra acelui eveniment. La Summit, care a avut loc la L'Aquila, în centrul Italiei, a fost lansată Inițiativa de securitate alimentară L'Aquila , cu un total de 22 de miliarde de dolari SUA angajat în combaterea foametei.

Prețurile la alimente au scăzut brusc în 2009 și la începutul anului 2010, deși analiștii cred acest lucru mult mai mult pentru creșterea producției fermierilor ca răspuns la creșterea prețurilor din 2008, decât pentru fructele unei acțiuni guvernamentale sporite. Cu toate acestea, de la summitul G8 din 2009, lupta împotriva foametei a devenit o problemă de înaltă calitate printre liderii marilor națiuni ale lumii și a fost o parte importantă a agendei summitului G-20 din 2012 .

În aprilie 2012, a fost semnată Convenția de asistență alimentară , primul acord internațional din punct de vedere juridic din lume privind ajutorul alimentar. Consensul de la Copenhaga din mai 2012 a recomandat ca eforturile de combatere a foametei și a malnutriției să fie prima prioritate pentru politicienii și filantropii din sectorul privat care doresc să maximizeze eficacitatea cheltuielilor pentru ajutor. Ei pun acest lucru înaintea altor priorități, cum ar fi lupta împotriva malariei și SIDA . De asemenea, în mai 2012, președintele american Barack Obama a lansat o „nouă alianță pentru securitatea alimentară și nutriție” - un parteneriat larg între sectorul privat, actorii guvernamentali și ai societății civile - care avea ca scop „... realizarea unei creșteri agricole susținute și incluzive și creșterea 50 milioane de oameni ieșiți din sărăcie în următorii 10 ani. " Premierul britanic David Cameron a organizat un summit al foamei pe 12 august, ultima zi a Jocurilor Olimpice de vară din 2012 .

Luptei împotriva foametei i s-a alăturat și un număr crescut de oameni obișnuiți. În timp ce oamenii din întreaga lume au contribuit mult timp la eforturile de atenuare a foametei în lumea în curs de dezvoltare, a existat recent o creștere rapidă a numărului de persoane implicate în combaterea foametei interne chiar și în țările avansate din punct de vedere economic din nordul global . Acest lucru se întâmplase mult mai devreme în America de Nord decât în ​​Europa. În SUA, administrația Reagan a redus bunăstarea la începutul anilor 1980, ducând la o creștere vastă a eforturilor din sectorul caritabil pentru a ajuta americanii incapabili să cumpere suficient pentru a mânca. Potrivit unui sondaj din 1992 realizat la 1000 de alegători din SUA selectați aleatoriu, 77% dintre americani au contribuit la eforturile de hrănire a celor flămânzi, fie oferindu-se voluntar pentru diverse agenții de ajutorare a foamei, cum ar fi băncile de alimente și bucătăriile , fie donând bani sau alimente. Europa, cu sistemul său de asistență socială mai generos, a avut puțină conștientizare a foametei interne până la inflația prețurilor la alimente care a început la sfârșitul anului 2006 și mai ales când reducerile de bunăstare impuse de austeritate au început să intre în vigoare în 2010. Diverse sondaje au raportat că peste 10% din Populația Europei începuse să sufere de insecuritate alimentară. Mai ales din 2011, a existat o creștere substanțială a eforturilor de bază pentru a ajuta pe cei flămânzi prin intermediul băncilor de alimente, atât în ​​Regatul Unit, cât și în Europa continentală.

Zonele afectate din centura Sahelului de Vest în timpul secetei din 2012 .

Până în iulie 2012, seceta din 2012 a SUA a provocat deja o creștere rapidă a prețului la cereale și soia, cu un efect asupra prețului cărnii. Pe lângă faptul că afectează oamenii înfometați din SUA, acest lucru a determinat creșterea prețurilor pe piețele globale; SUA este cel mai mare exportator de alimente din lume. Acest lucru a dus la multe discuții despre o posibilă criză alimentară globală din secolul al XXI-lea. Financial Times a raportat că BRICS nu poate fi la fel de grav afectate , deoarece acestea au fost în crizele anterioare din 2008 și 2011. Cu toate acestea, țările în curs de dezvoltare mai mici , care trebuie să importe o parte substanțială a produselor alimentare lor ar putea fi lovit greu. ONU și G20 au început planificarea de urgență, astfel încât să fie gata să intervină dacă va izbucni o a treia criză globală. Cu toate acestea, până în august 2013, îngrijorările au fost calmate, iar recolte de cereale peste medie așteptate de la marii exportatori, inclusiv Brazilia, Ucraina și SUA.

Într-un summit din aprilie 2013 organizat la Dublin cu privire la foamete, nutriție, justiție climatică și cadrul ODM post-2015 pentru justiția globală, președintele irlandez Higgins a spus că doar 10% din decesele cauzate de foamete se datorează conflictelor armate și dezastrelor naturale, cu foamea continuă fiind atât „cel mai mare eșec etic al actualului sistem global”, cât și „cea mai mare provocare etică cu care se confruntă comunitatea globală”. S-au luat 4,15 miliarde de dolari de noi angajamente pentru a combate foamea la un Summit al foamei din iunie 2013, desfășurat la Londra, găzduit de guvernele din Marea Britanie și Brazilia, împreună cu Fundația Fondului de investiții pentru copii .

În ciuda dificultăților provocate de criza financiară 2007-2009 și de creșterile globale ale prețurilor la alimente care au avut loc în același timp, statisticile globale ale ONU arată că a fost urmată de reduceri de la an la an a numărului de persoane care suferă de foame în întreaga lume. Până în 2019, totuși, s-au adunat dovezi că acest progres pare să fi mers invers în ultimii patru ani. Cifrele care suferă de foame au crescut atât în ​​termeni absoluți, cât și foarte ușor chiar și ca procent din populația lumii.

În 2019, FAO a ediției anuale a The State of Food and Agriculture, care a afirmat că pierderea și risipa de alimente are efecte potențiale asupra securității alimentare și nutriției prin schimbări în cele patru dimensiuni ale securității alimentare: disponibilitatea alimentelor, accesul, utilizarea și stabilitatea. Cu toate acestea, legăturile dintre pierderea de alimente și reducerea deșeurilor și securitatea alimentară sunt complexe, iar rezultatele pozitive nu sunt întotdeauna sigure. Atingerea unor niveluri acceptabile de securitate alimentară și nutriție implică inevitabil anumite niveluri de pierdere și risipă de alimente. Păstrarea tampoanelor pentru a asigura stabilitatea alimentelor necesită pierderea sau risipa unei anumite cantități de alimente. În același timp, asigurarea siguranței alimentare implică aruncarea alimentelor nesigure, care apoi sunt considerate pierdute sau irosite, în timp ce dietele de calitate superioară tind să includă alimente mai perisabile. Modul în care impactul asupra diferitelor dimensiuni ale securității alimentare se desfășoară și afectează securitatea alimentară a diferitelor grupuri de populație depinde de locul în care în lanțul de aprovizionare cu alimente are loc reducerea pierderilor sau a deșeurilor, precum și de locul în care sunt persoanele vulnerabile din punct de vedere nutrițional și persoanele cu nesiguranță alimentară. localizate geografic.

În aprilie și mai 2020, s-a exprimat îngrijorarea cu privire la faptul că pandemia COVID-19 ar putea duce la o dublare a foametei globale, cu excepția cazului în care liderii mondiali au acționat pentru a preveni acest lucru. Agenții precum PAM au avertizat că acest lucru ar putea include numărul persoanelor care se confruntă cu foamea acută crescând de la 135 milioane la aproximativ 265 milioane până la sfârșitul anului 2020. Au fost observate indicații ale foamei extreme în diferite orașe, cum ar fi amprentele fatale când s-a răspândit vestea că se acorda ajutor alimentar de urgență. Scrisori care solicită acțiuni coordonate pentru a compensa efectele pandemiei COVID-19 au fost scrise către G20 și G7 , de către diferiți actori, inclusiv ONG-uri, personalul ONU, corporații, cadre universitare și foști lideri naționali.

Organizațiile de ajutorare a foamei

Multe mii de organizații de combatere a foamei există în întreaga lume. Unele, dar nu toate, sunt dedicate în întregime luptei împotriva foamei. Acestea variază de la bucătării independente care deservesc o singură localitate, până la organizații globale. Organizațiile care lucrează la nivel global și regional își vor concentra adesea o mare parte din eforturi pe a ajuta comunitățile înfometate să se hrănească mai bine, de exemplu prin schimbul de tehnologie agricolă. Cu unele excepții, organizațiile care lucrează doar la nivel local tind să se concentreze mai mult pe furnizarea de alimente direct persoanelor înfometate. Multe dintre entități sunt conectate printr-o rețea de alianțe naționale, regionale și globale care le ajută să împartă resurse, cunoștințe și să coordoneze eforturile.

Global

Organizația Națiunilor Unite este esențială pentru eforturile globale de ameliorare a foametei, mai ales prin FAO și, de asemenea, prin intermediul altor agenții: precum PAM , IFAD , OMS și UNICEF . După expirarea Obiectivelor de Dezvoltare ale Mileniului în 2015, Obiectivele de Dezvoltare Durabilă (ODD) au devenit obiective cheie pentru a forma răspunsul lumii la provocările de dezvoltare precum foamea. În special obiectivul 2 : foamea zero stabilește obiective convenite la nivel global pentru a pune capăt foametei, a obține securitatea alimentară și a îmbunătăți nutriția și a promova agricultura durabilă.

În afară de agențiile ONU, sute de alți actori abordează problema foametei la nivel global, implicând adesea participarea la organizații-umbrelă mari. Acestea includ guverne naționale, grupuri religioase, organizații de caritate internaționale și, în unele cazuri, corporații internaționale. Deși, cu excepția, probabil, a cazurilor de caritate dedicate, prioritatea pe care aceste organizații o acordă pentru alinarea foamei poate varia de la an la an. În multe cazuri, organizațiile sunt partenere cu agențiile ONU, deși adesea urmăresc obiective independente. De exemplu, pe măsură ce a început să se formeze un consens pentru ca obiectivul ODD al foamei zero să urmărească să pună capăt foametei până în 2030, o serie de organizații au format inițiative cu obiectivul mai ambițios de a obține acest rezultat devreme, până în 2025:

• În 2013, Caritas International a demarat o inițiativă la nivel de Caritas, menită să pună capăt foametei sistemice până în 2025. Campania One family, food for all se concentrează pe creșterea gradului de conștientizare, îmbunătățirea impactului programelor Caritas și susținerea punerii în aplicare a dreptului la hrană.
• Parteneriatul Compact2025 , condus de IFPRI, cu implicarea organizațiilor ONU, a ONG-urilor și a fundațiilor private, dezvoltă și difuzează sfaturi bazate pe dovezi către politicieni și alți factori de decizie care vizează punerea capăt foametei și subnutriției în următorii 10 ani, până în 2025. susțin că foamea poate fi pusă capăt până în 2025, pe baza unui raport al lui Shenggen Fan și Paul Polman, care a analizat experiențele din China, Vietnam, Brazilia și Thailanda și concluzionează că eliminarea foametei și a subnutriției a fost posibilă până în 2025.
• În iunie 2015, Uniunea Europeană și Fundația Bill & Melinda Gates au lansat un parteneriat pentru combaterea subnutriției, în special la copii. Programul va fi inițial implementat în Bangladesh, Burundi, Etiopia, Kenya, Laos și Niger și va ajuta aceste țări să îmbunătățească informațiile și analiza despre nutriție, astfel încât să poată dezvolta politici naționale eficiente de nutriție.

Obiectivul de dezvoltare durabilă 2 (ODD 2 sau Obiectivul 2)

Obiectivul ODD 2 este „să pună capăt foametei, să obțină securitatea alimentară și o nutriție îmbunătățită și să promoveze o agricultură durabilă ” până în 2030. ODD 2 recunoaște că gestionarea foametei nu se bazează doar pe creșterea producției de alimente, ci și pe piețe adecvate, acces la pământ și tehnologie și venituri sporite și eficiente pentru fermieri.

Un raport al Institutului Internațional de Cercetare a Politicii Alimentare (IFPRI) din 2013 a susținut că accentul ODD ar trebui să fie pe eliminarea foametei și a subnutriției, mai degrabă decât pe sărăcie, și că ar trebui să se încerce să se facă acest lucru până în 2025 și nu în 2030 Argumentul se bazează pe o analiză a experiențelor din China, Vietnam, Brazilia și Thailanda și pe faptul că persoanele care suferă de foame severe se confruntă cu impedimente suplimentare pentru a-și îmbunătăți viața, fie că este vorba de educație sau de muncă. Au fost identificate trei căi pentru a realiza acest lucru: 1) condus de agricultură; 2) protecție socială și nutriție - intervenție; sau 3) o combinație a ambelor abordări.

Regional

O mare parte din alianțele regionale ale lumii se află în Africa. De exemplu, Alianța pentru suveranitatea alimentară din Africa sau Alianța pentru o revoluție verde în Africa .

Organizația pentru Alimentație și Agricultură a ONU a creat un parteneriat care va acționa prin intermediul cadrului CAADP al Uniunii Africane cu scopul de a pune capăt foametei în Africa până în 2025. Acesta include diferite intervenții, inclusiv sprijin pentru îmbunătățirea producției de alimente, consolidarea protecției sociale și integrarea a dreptului la hrană în legislația națională.

Naţional

Voluntarii distribuie produse alimentare dintr-o bancă de alimente administrată de Feeding America

Exemple de organizații de combatere a foamei care funcționează la nivel național includ The Trussell Trust din Regatul Unit, Fundația Nalabothu din India și Feeding America din Statele Unite.

Local

Bancă de alimente

O bancă de alimente (sau bancă de alimente ) este o organizație caritabilă non-profit care ajută la distribuirea alimentelor celor care au dificultăți în achiziționarea suficientă pentru a evita foamea. Băncile de alimente tind să funcționeze pe diferite modele de funcționare, în funcție de locul în care se află. În SUA, Australia și, într-o oarecare măsură, în Canada, băncile alimentare au tendința de a îndeplini o funcție de tip depozit, stocarea și livrarea alimentelor către organizațiile alimentare din prima linie, dar nu le dau direct oamenilor înșiși flămânzi. În mare parte din Europa și din alte părți, băncile de alimente funcționează pe modelul de primă linie , unde distribuie colete de mâncare nepreparată direct celor flămânzi, oferindu-le de obicei suficiente pentru mai multe mese pe care le pot mânca în casele lor. În SUA și Australia, unitățile care distribuie alimente nepreparate unor persoane sunt numite în schimb cămări , rafturi pentru alimente sau dulapuri pentru alimente ”.

În țările mai puțin dezvoltate , există bănci de alimente administrate de caritate care funcționează pe un sistem semi-comercial care diferă atât de modelele mai comune de „depozit”, cât și de cele „de primă linie”. În unele țări LDC din mediul rural, cum ar fi Malawi, alimentele sunt adesea relativ ieftine și abundente în primele câteva luni după recoltare, dar apoi devin din ce în ce mai scumpe. Băncile de alimente din acele zone pot cumpăra cantități mari de alimente la scurt timp după recoltare și apoi, pe măsură ce prețurile la alimente încep să crească, le vând înapoi localnicilor pe tot parcursul anului la prețuri mult inferioare pieței. Astfel de bănci de alimente vor acționa uneori și ca centre pentru a oferi micilor deținători și fermierilor de subzistență diverse forme de sprijin.

Bucătărie cu supă

O bucătărie supă în Montreal, Quebec , Canada în 1931.

O bucătărie cu supă , un centru de masă sau o bucătărie alimentară este un loc în care mâncarea este oferită celor flămânzi gratuit sau la un preț sub piață . Situate frecvent în cartiere cu venituri mai mici, acestea sunt adesea încadrate în organizații de voluntari , cum ar fi biserica sau grupurile comunitare. Bucătăriile cu supă obțin uneori mâncare de la o bancă de alimente gratuit sau la un preț scăzut, deoarece sunt considerate o organizație caritabilă , ceea ce le face mai ușor hrănirea multor oameni care au nevoie de serviciile lor.

Alții

Unitățile locale care se numesc „bănci de alimente” sau „bucătării supe” sunt adesea conduse fie de biserici creștine, fie mai rar de grupuri seculare ale societății civile. Alte religii desfășoară eforturi similare de ameliorare a foamei, deși uneori cu metode ușor diferite. De exemplu, în tradiția sikh din Langar , mâncarea este servită celor flămânzi direct din templele sikh. Există excepții de la acest lucru, de exemplu, în Marea Britanie, sikhii conduc unele bănci de alimente, precum și oferă alimente direct de la Gurdwara lor .

Foamea și genul

Mama migrantă de Dorothea Lange (1936).

Atât în ​​țările în curs de dezvoltare, cât și în cele avansate, părinții merg uneori fără alimente, astfel încât să își poată hrăni copiii. Cu toate acestea, femeile par să fie mai susceptibile de a face acest sacrificiu decât bărbații. Studiile Băncii Mondiale constată în mod constant că aproximativ 60% dintre cei care sunt flămânzi sunt femei. Explicația aparentă pentru acest dezechilibru este că, în comparație cu bărbații, femeile renunță mai des la mese pentru a-și hrăni copiii. Surse mai vechi afirmă uneori că acest fenomen este unic țărilor în curs de dezvoltare, din cauza inegalității sexuale mai mari. Descoperiri mai recente au sugerat că mamelor le este adesea dor de mese și în economiile avansate. De exemplu, un studiu realizat în 2012 de Netmums în Marea Britanie a constatat că una din cinci mame uneori pierde mâncarea pentru a-și salva copiii de foame.

În mai multe perioade și regiuni, genul a fost, de asemenea, un factor important care determină dacă victimele foametei ar face sau nu exemple adecvate pentru a genera entuziasm pentru eforturile de combatere a foametei. James Vernon, în „ Foamea: o istorie modernă” , a scris că în Marea Britanie înainte de secolul al XX-lea, în general, doar femeile și copiii care sufereau de foame puteau stârni compasiune. Bărbații care nu au reușit să se îngrijească de ei înșiși și de familiile lor au fost adesea priviți cu dispreț.

Acest lucru s-a schimbat după Primul Război Mondial , unde mii de bărbați care și-au dovedit bărbăția în luptă s-au trezit incapabili să-și asigure un loc de muncă. În mod similar, sexul feminin ar putea fi avantajos pentru cei care doresc să pledeze pentru alinarea foamei, Vernon scriind că a fi femeie a ajutat-o ​​pe Emily Hobhouse să atragă situația oamenilor flămânzi către o atenție mai largă în timpul celui de- al doilea război boer .

Vezi si

Surse

 Acest articol încorporează text dintr-o lucrare de conținut gratuit . Licențiat sub CC BY-SA 3.0 Declarație de licență / permisiune pe Wikimedia Commons . Text preluat din The State of Food and Agriculture 2019. Continuând cu privire la pierderea de alimente și reducerea deșeurilor, pe scurt , 24, FAO, FAO. Pentru a afla cum să adăugați text de licență deschis la articolele de pe Wikipedia, consultați această pagină de instrucțiuni . Pentru informații despre reutilizarea textului din Wikipedia , vă rugăm să consultați condițiile de utilizare .

Referințe

Lecturi suplimentare

• Michelle Jurkovich. 2020. Hrănirea celor flămânzi: pledoarie și vina în lupta globală împotriva foamei .  Cornell University Press.

linkuri externe

• Acțiunea împotriva foametei | ACF-SUA
• Acțiune împotriva foametei | ACF-UK
• Hunger Relief International | HRI
• Cercetarea de ajutorare a foamei pe IssueLab
• Forumul global privind securitatea alimentară și nutriția (FSN Forum)
• Zece lucruri pe care le poți face pentru a lupta împotriva foametei mondiale , națiunea , 13 mai 2009
• Raportul Națiunilor Unite 2007
• Programul alimentar mondial | PAM