Jamu - Jamu

Nu trebuie confundat cu Jammu , o regiune din Asia de Sud.
Pentru alte utilizări, consultați Jamu (dezambiguizare) .
Jamu
Jamu.jpg
Diferite tipuri de jamu ținute în sticle, Solo , Java Centrală
Tip Medicină tradițională
Material Condimente , Curcuma
Locul de origine Indonezia
Acest articol face parte dintr- o serie despre
Medicină alternativă
Schiță-corp-aură.svg
Informații generale
Medicină și știință marginală
Teorii ale conspirației ( listă )
Clasificări
Medicină tradițională
Diagnostice

Jamu ( ortografie VOS : Djamoe ; Aksara Jawa : ꦗꦩꦸ ) este un medicament tradițional din Indonezia . Este predominant un medicament pe bază de plante fabricat din materiale naturale, precum rădăcini, scoarță, flori, semințe, frunze și fructe. Materialele achiziționate de la animale, cum ar fi mierea , lăptișorul de matcă , laptele și ouăle de pui native sunt adesea folosite, de asemenea.

În 2019, jamu este recunoscut oficial ca unul dintre patrimoniul cultural imaterial al Indoneziei de către Ministerul Indonezian al Educației și Culturii .

Jamu poate fi găsit în toată Indonezia, cu toate acestea este cel mai răspândit în Java , unde Mbok Jamu , femeia javaneză tradițională kain kebaya, purtătoare de coș de bambus, plină cu sticle de jamu pe spate, străbătând satele și aleile orașelor , oferindu-i tarife de medicină tradițională pe bază de plante, pot fi găsite. În multe orașe mari, medicamentul pe bază de plante jamu este vândut pe stradă de vânzătorii care poartă o băutură răcoritoare, de obicei amară, dar îndulcită cu miere sau zahăr de palmier.

Medicina pe bază de plante este, de asemenea, produsă în fabrici de companii mari precum Air Mancur , Djamu Djago sau Sido Muncul și este vândută la diverse farmacii în ambalaje pliculețe. Jamul uscat ambalat trebuie dizolvat mai întâi în apă fierbinte înainte de a bea. În zilele noastre, medicina pe bază de plante este vândută și sub formă de tablete, capsule și capsule. Aceste mărci de jamu sunt unite într-o asociație indoneziană de plante medicinale și tradiționale, cunoscută local sub numele de Gabungan Pengusaha Jamu (GP Jamu). Astăzi, jamu este o industrie locală în creștere de plante medicinale în valoare de milioane de dolari. În 2014, jamu a contribuit cu 3 trilioane Rp (73,29 milioane USD) la vânzările totale.

Etimologie

Cuvântul jamu este de origine javaneză . Acesta derivă din cuvintele javaneze care constau din jawa ( ꦗꦮ ) se referă la „ javaneză ” sau „ Java ”, iar ngramu ( ꦔꦿꦩꦸ ) înseamnă „amestecare” sau „adunare” (ingredientele). Astfel, poate fi tradus aproximativ ca „amestecul făcut de javanezi” sau „amestecul provenit din Java”.

Cealaltă teorie sugerează, de asemenea, că jamu derivat din vechiul termen javanez de jampi ( Aksara Jawa : ꦗꦩ꧀ꦥꦶ ) care înseamnă „formulă magică”, se referă la mantrele scrise de dukuns ( șamanii indigeni ) la poțiune. Se crede că jamu folosit inițial de dukuns ca una dintre cerințele spirituale (în special pentru practicile de magie neagră ).

Centre de producție tradiționale

O femeie în vârstă mbok jamu gendong , femeie vânzătoare de jamu

În ciuda popularității jamu în toată Indonezia, se pare că cultura jamu este cea mai răspândită în Java . Cultura pe bază de plante jamu este răspândită în curțile regale javaneze din Yogyakarta și Surakarta , unde cărțile antice despre medicina pe bază de plante sunt păstrate în biblioteca regală, iar medicina jamu este prescrisă redevențelor și nobililor din keratonele javaneze . Conform tradiției javaneze, faimoasa frumusețe a putri keraton (prințese și doamne de palat) se datorează jamu și lulur (loțiune tradițională).

Sukoharjo în Java centrală, în special, se crede că este unul dintre centrul tradiției jamu. Multe dintre doamnele vânzătoare de jamu Mbok Jamu sunt saluate din acest oraș. Comercianții tradiționali de plante Jamu din Sukoharjo au stabilit statuia vânzătorului de jamu ca identitate a lui Sukoharjo în Bulakrejo. Denumită în mod obișnuit „statuia vânzătorului de plante Jamu”, este reprezentată de un fermier și un medicină de plante medicinale Jamu Gendong care îi poartă marfa. Regiunile Sukoharjo, în special sub-districtul Nguter, sunt cunoscute ca locul de origine al medicamentului gendong Mbok Jamu în multe orașe mari, cum ar fi Jakarta, Bandung, Bogor și Surabaya.

Istorie

Vânzătorii de Jamu din Yogyakarta , ca. 1910

Se crede că Jamu își are originea în era Regatului Mataram , c. Acum 1300 de ani. Mortarul de piatră și pistilul cu mortar de piatră cilindric lung - tipul utilizat în mod obișnuit în fabricarea tradițională de jamu de astăzi, a fost descoperit în situl arheologic Liyangan de pe pantele Muntelui Sundoro , Java Centrală . Site-ul și relicvele sunt datate din epoca regatului Medang Mataram, în secolele VIII-X, ceea ce sugerează că tradiția medicamentelor pe bază de plante a jamu a luat deja stăpânire până atunci. Cele Basoreliefurile de pe Borobudur imagini descriu de oameni de rectificat ceva cu mortar de piatră și pistil, vanzatori băutură, medici și maseuză tratarea clienților lor. Toate aceste scene ar putea fi interpretate ca o medicină tradițională pe bază de plante și tratamente legate de sănătate în Java antică. Inscripția Madhawapura din perioada Majapahit menționa o profesie specifică de amestecător de plante și combinator ( medicină pe bază de plante ), numită Acaraki . Cartea de medicamente din Mataram datează din anul 1700 conține 3.000 de intrări de rețete de jamu, în timp ce literatura clasică javaneză Serat Centhini (1814) descrie câteva rețete de preparare pe bază de plante jamu.

Deși puternic influențată de Ayurveda din India, Indonezia este un vast arhipelag cu numeroase plante indigene care nu se găsesc în India și includ plante similare Australiei dincolo de linia Wallace . Jamu poate varia de la o regiune la alta, iar rețetele adesea nu sunt scrise, în special în zonele îndepărtate ale țării.

Jamu a fost (și încă) practicat ca una dintre cerințele spirituale ale medicilor indigeni ( dukuns ). Cu toate acestea, este în general pregătit și prescris de femei, care îl vând pe stradă. În general, diferitele prescripții de jamu nu sunt notate, ci transmise între generații. Cu toate acestea, unele manuale timpurii au supraviețuit. Un manual Jamu care a fost folosit în gospodăriile din Indiile de Est olandeze (actuala Indonezia) a fost publicat în 1911 de doamna Kloppenburg-Versteegh.

Unul dintre primii medici europeni care a studiat jamu a fost Jacobus Bontius (Jacob de Bondt), care era medic în Batavia (actuala Jakarta ) la începutul secolului al XVII-lea. Scrierile sale conțin informații despre medicina indigenă din Java . O carte cuprinzătoare despre medicina indigenă pe bază de plante din Indiile Olandeze de Est (Indonezia actuală) a fost publicată de Rumphius , care a lucrat în Ambon la începutul secolului al XVIII-lea. A publicat o carte numită Herbaria Amboinesis (Cartea condimentelor amboneze) . În secolul al XIX-lea, medicii europeni aveau un interes deosebit pentru jamu, deoarece adesea nu știau cum să trateze bolile pe care le întâmpinau la pacienții lor din Indiile de Est olandeze (actuala Indonezia). Medicul german Carl Waitz a publicat pe jamu în 1829. În anii 1880 și 1890, AG Vorderman a publicat și conturi extinse despre jamu. Cercetarea farmacologică pe bază de plante medicinale a fost întreprinsă de M. Greshoff și WG Boorsma la laboratorul farmacologic din Grădina Botanică Bogor

Popularitate

Călător Mbok Jamu vânzând jamu gendong îngrijindu-și clientul

Medicii indonezieni nu erau inițial foarte interesați de jamu. În timpul celei de-a doua conferințe a Asociației Indoneziene a Medicilor, desfășurată la Solo în martie 1940, au fost prezentate două prezentări pe această temă. În timpul ocupației japoneze, Comitetul Jamu din Indonezia a fost format în 1944. În deceniile următoare, popularitatea lui Jamu a crescut, deși medicii aveau opinii destul de ambivalente despre asta.

Indonezia - acasă la produse din plante foarte diversificate - se așteaptă ca vânzările interne de plante și medicamente tradiționale, inclusiv suplimente alimentare și produse cosmetice, să se extindă cu 15% până în 2014 la 15 trilioane Rp (1,23 miliarde USD) comparativ cu 2013, datorită sănătății sale din ce în ce mai mari - grupul de venituri medii conștient, conform Asociației indoneziene pe bază de plante și medicină tradițională (Gabungan Pengusaha Jamu / GP Jamu). Jamu contribuie cu 3 trilioane Rp (73,29 milioane USD) la vânzările totale.

Mai multe personalități indoneziene sunt cunoscute drept susținătorul produselor pe bază de plante jamu, inclusiv fosta primă doamnă Tien Soeharto , personalitățile de afaceri Mooryati Soedibyo și Jaya Suprana și președintele Joko Widodo . Joko a recunoscut că a consumat medicament pe bază de plante, cunoscut local sub numele de temulawak jahe (amestecul de ghimbir și curcumă ) timp de 17 ani, despre care credea că l-a ajutat în activitățile sale zilnice, precum și în repararea funcțiilor hepatice și digestive.

Formă

Jamu este adesea distribuit sub formă de pulbere, pastile, capsule și lichide de băut. Magazinele Jamu, care vând doar ingrediente sau pregătesc jamu-ul la fața locului, după cum solicită cumpărătorii, precum și femeile care călătoresc pe stradă pentru a vinde jamu, este o modalitate frecvent întâlnită de a distribui jamu în Indonezia. În prezent, jamu este fabricat și exportat în masă. Există adesea îngrijorări cu privire la calitate, consistență și curățenie nu numai în formele distribuite local, ci și fabricate.

Cvasi-sănătate

Jamu warung în Java centrală

Există câteva utilizări legate de cvasi-sănătate pentru jamu, de exemplu, promovate în mod curios pentru a spori plăcerea sexuală, dar și pentru a gestiona în mod tradițional traumele după naștere. Există tipuri de jamu pentru a crește rezistența sexuală pentru bărbați, precum și altele pentru a strânge vaginul pentru femei (cu nume precum Sari Rapat („Essence of Tightness”), Rapat Wangi („Tight and Fragrant”) și chiar Empot Ayam („Strâns ca un an de pui”). Unii au exportat până în Kenya sub denumirea de Tongkat ajimat madura sau bastoane de madură . A se vedea, de asemenea, hee yum grass (plante medicinale thai) .

Ierburi pentru jamu

Există sute de ierburi pentru rețetele de jamu, unele sunt:

Elemente non-vegetale de jamu

Materialele non-vegetale achiziționate de la animale sunt, de asemenea, adesea folosite în amestecul de jamu. Printre altele sunt:

Vezi si

Referințe